我们会切断追逐。你应该在烤箱里烹制培根。看,培根是一件光荣的事情。酥脆的,脂肪的,咸的猪肉使得很多东西好多了。在烤土豆。该BLT沙拉。几乎每个汉堡都有。
但让我们成真:用煎锅煎炸是真的,深刻的,不可避免的不愉快的。
©切尔西凯尔不是根据实际的程序 - 把一些生的培根放在一个热的煎锅里,并且看起来很嘶嘶,但是它对你厨房的影响并不困难。这种挥之不去的气味(油炸后32小时不是很神奇),而且还包含了厨房每一寸(或整个小公寓)的细菌(但非常醒目和油腻)的熏肉薄雾。这些症状有一个术语。它被称为培根宿醉,烹饪培根的乐趣已经褪色,你的居籍正在处理早上的决定。有一种方法可以避免培根宿醉。在烤箱里煮你的培根。在一个边框板
©Christopher Testani纸盘培根是所有的利与弊。要开始,你可以避免从你的煎锅发出的飞溅的油脂和烟雾。这是整个的根源,你的厨房闻起来像一个华夫饼几天的问题。使用烤箱方法,您的皮肤(ouch)或您的炉灶和其他厨房表面(uck uck)上不会发生脂肪飞溅的风险。
手表:如何在烤箱中制作脆皮培根[由好管家提供]
在烤箱里烹饪培根需要25到30分钟,比起煎锅要长一点,但是你一次煮更多的培根,几乎完全没有任何关系,这意味着你有足够的时间来照顾你的所有其他早餐需求在此期间。烤面包圈 打破你的鸡蛋。Sautee您的果岭。使一些该死的煎饼。当你完成所有这一切的时候,一整片充满脆皮肉的烤肉从烤箱中胜出。如果不是早餐魔法,我们不知道是什么。
烤饼烤肉和你的煎饼一起吃,就像你一直在吃的油炸培根一样好(如果不是更好)。烤箱提供温和,均匀的热量,可以在自己的脂肪中炸肉,减少烧猪肉的可能性。你会知道它准备好了。你寻找所有的东西,你会在锅里寻找:呈现的脂肪,褐色的边缘,和培根的气味。另外,一旦你拿起锅的切片,你可以把那个脂肪保存在烤面包片上(如在这个食谱里),烤蔬菜,或者是做豆子。
当然这可能会让你感到不舒服。你一直以来一直在炸腊肉。你的妈妈和爸爸都这么做。它总是这样做的。但是你的妈妈和爸爸没有互联网,现在看着他们,在星期二早上6点13分,抹上Facebook的墙壁,发表评论,发短信给你无聊的表情。如果他们能够采取新的东西,你也可以。片锅培根是值得的。
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