为全面展示河北省食用菌产业发展成果，搭建省内外食用菌园企对接和产销衔接平台，促进“新发展格局”下食用菌产业的融合发展和转型升级，推进实施乡村振兴战略，“第六届河北省食用菌产业发展大会暨河北首届食用菌出口产销对接会”将于2022年6月23日-24日在享有“中国菌乡”盛誉的河北省平泉市举办。
本届大会以“引领消费大‘食’代、开创菌业新‘冀’元”为主题，由河北省农业农村厅、承德市人民政府共同主办，承德市农业农村局、中共平泉市委、平泉市人民政府承办，中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网等单位支持协办。会议将采取“线上+线下”相结合的方式，通过专家高端对话、百菇争“宴”品鉴、技术成果推介、产品产销对接等十多项活动，进一步擦亮“冀”菇品牌，突出展示当前河北省及全国食用菌产业的新技术、新品种、新模式、新方向。
河北是我国食用菌大省，2021年，栽培面积35.5万亩，总产量326万吨，总产值220亿元，位居全国第五位，平泉香菇和滑子菇、迁西栗蘑、遵化香菇、灵寿金针菇等地标产品畅销国内外市场。自2017年首届全省食用菌产业发展大会在保定市成功举办以来，每年一届的大会服务不断完善、内容不断丰富、效果不断提升，大力促进了河北食用菌的品牌塑造和高质量发展，也成为了全国食用菌行业的知名展会之一。
作为河北省食用菌产业的“领头羊”，承德市自1983年最早人工栽培食用菌开始，历经近40年接续努力，食用菌产业实现了从简单栽培到综合生产能力居中国北方第一位的华丽“蜕变”。目前，全市食用菌种植面积达到13.72万亩（鲜品）、产量129万吨、产值112亿元，涌现出森源、双承、瀑河源等食用菌加工龙头企业33家，开发各类加工产品50余种，菇芳源、瀑河源等品牌驰名中外，与李玉院士、张金霞教授等一批国内顶尖专家团队长期密切合作，国家食用菌产业技术研发中心、河北省食用菌产业技术研究院等先后落地，先后获得国家现代农业产业园等“国字号”称号20余个，带动14.6万户农户稳定增收，“小蘑菇”撑起了“致富伞”。
此次大会在传承往届办会经验基础上，将充分利用互联网新技术手段，让参会者足不出户就能感受到大会盛况，提升大会的互动性、参与感，消减疫情防控对参会交流的不利影响。多位国内外食用菌行业专家将通过主题报告、高端对话等形式，分享和探索食用菌产业发展的新观点、新思路、新路径；河北省食用菌区域公用品牌、十大精品、十大最具竞争力企业等评选发布，将会彰显一大批河北省优秀食用菌品牌和企业。
2022年，河北省食用菌产业进入了绿色发展的新时期。2022年仲夏时节，让我们如期相约在“圣地平泉”，相约在互联网“云端”，关注这场充满燕赵色彩的“冀”菇盛宴。
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