随着洪水上涨各地的厄尔尼诺Bolillo面包店本周在休斯敦,头贝克乔奇·阿迪斯知道,他和他的三个船员将无法使回家的路。
由于面包店没有被淹没,他的家人安全,这位45岁的父亲提出了一个计划:他和其他面包师可以尽可能多地烘烤多余的馒头(墨西哥甜面包)帮助饥饿的哈维飓风幸存者。
在洪水流逝的时候,在Wayside Drive的小面包店和咖啡馆里面还有数百个面包面团。
超过4200磅的面粉,四天后,面包师还在,向任何想要他们的人送出成千上万的面包和糕点,并将一盒烘焙食品送到区域收容所,以及另一个El Bolillo的面包师三个地点。
“豪尔赫和其他人可以放弃工作 - 他们肯定有借口,”埃尔博洛利的所有者56岁的柯克·米里斯告诉人们。“但由于他们被困,他们决定把它变成一个积极的事情,继续烘烤。他们感觉和我一样:在我们社区有很多需要的,为什么不做我们的小部分帮忙?
豪尔赫没有看到他的妻子和两个女儿四天,他说从来没有想过做任何事情。
“我很高兴我的家人和我的家都没事 - 我是幸运的人之一,”他告诉人们。“我没有睡觉,什么也没做,只是烤了两天,但没关系。我很乐意成为帮助有需要的人的一部分。我们都是。“
29岁的Meagan Michaelis说,尽管面包店的几名员工由于飓风期间和之后的洪灾而失去了汽车和物品,但是每个人都可以依然在为了确保社区中没有人饿死,他们负责处理面包店的社交媒体账户。该公司已经为几乎已经失去了一切水淹的员工开始了一个GoFundMe页面。
她说:“人们高兴而且感激得到这种面包 - 我们每天晚上都有很长的路要走出去。” “有很多人失去了比我们更多的东西,所以我们的面包师感觉很好。
Meagan的父亲Kirk补充说:“我们只是一家公司,做我们知道如何做,那就是烘烤。” 他星期四上午交付了超过60个面包的面包给得克萨斯州帕萨迪纳的购物中心,所以300人每人可以吃一两片早餐。
他说:“这样做是帮助休斯顿团结起来,再次聚集在一起的。”他告诉人们。“人们会再次认识他们的邻居。如果放弃我们的面包有助于实现这一切,这是一个积极的事情。“
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