大红袍皇储之争 | 北斗、奇丹谁才是真正的东宫太子！

小陈茶事岩茶风云

2016年7月20日

大王峰之巅

三大剑客一争武林中最顶级的“大红袍”之名。

大红袍说，我是省农科院培育的九龙窠母树大红袍的嫡系。奇丹说，我才是从母树上剪下来并种在九龙窠的。

北斗默默地抚了抚姚老师的墓碑，冷冷地看了大红袍和奇丹，眼中闪过一抹痛色。

本是同根生，相煎何太急？

刀、剑、棍挥舞，一阵腥风血雨。

故事结束了，但是现实当中的纷争一直在继续着。关于谁才是真正的大红袍，奇丹是大红袍吗，北斗一号和二号是不是大红袍剪枝扦插的，这些问题一直在岩茶界争论不停。

小陈为此查证了许多资料。先放一段史料给茶友们看。关于叶鸣高先生、吴觉农先生在解放前研究岩茶，以及姚月明先生在解放后研究大红袍的资料，相信看完大家心中自有公断。

1942年至1945年浙江农业大学教授叶鸣高先生跟随吴觉农（中国十大茶人之一）先生在武夷山研究武夷名枞及病害，对武夷名枞进行了长期的收集与研究，写成《武夷名枞检索表》，对武夷名枞精确对样。

姚月明对大红袍的培育研究从上世纪50年代初就开始了。1953年至1955年，姚月明随叶鸣高和陈书省两位老茶叶专家在武夷山进行武夷名枞调查。这期间，姚月明从大红袍母本上剪了几根长穗，扦插在实验场办公室后面，并且已经存活两棵。

图左/姚月明老先生

1958年这里建机场，这两棵珍贵茶苗不幸被拔除。文革时期，他被打成反动学术权威，被迫离开茶叶实验室，下放到茶场农业区内种水稻。但姚月明仍偷偷利用业余时间培育大红袍，前前后后曾三次上北斗峰剪大红袍苗穗,培育出来后沿用吴觉农先生当初的命名“北斗一号”。

80年代后期福建省外贸公司把姚月明先生的“北斗一号”成品茶定名为“外销大红袍”，每斤价格580元，而内销大红袍定价为380元/斤，当时肉桂为武夷岩茶后起之秀，肉桂茶苗非常抢手，每株肉桂茶苗0.03元，而北斗一号茶苗每株0.3元。

看了上述资料，相信大家对北斗的出身己经有清醒的认识了。

姚月明姚老，毕生致力于研究大红袍，在建国后经济条件那么艰难的年代，仍然不放弃研究。在十年动荡时期，被派去种水稻了，还悄悄种大红袍，那时候都不敢叫“大红袍”，因为种在北斗峰，就叫“北斗一号”（听这名字，怎么那么像水稻的名字......）

后来北斗被冠以大红袍来卖，价格比叫大红袍的茶贵了3/1有木有~~~当时北斗的茶苗，比今天动则上万块一斤的肉桂，贵了十倍有木有~~~

小陈很崇拜姚老的爱大红袍成痴，在那艰难的年代，在大红袍被改名为“大红梅”的年代，他为衰败的大红袍保留了枝芽，移植到北斗峰去，留下了革命的火种。

说了半天北斗，那么奇丹又是怎么回事？

近年来盛传奇丹和大红袍做了DNA比对，奇丹和母树大红袍上的二号株性系相近，是同一类茶。而北斗与母树大红袍的DNA比对显示，大红袍与北斗有遗传距离，并非同种同物。

这下峰回路转了，难道当年姚老剪下来的扦插在北斗峰的并不是母树大红袍上的枝，而是别的什么树？难道姚老糊弄了世人？

NO.NO.NO..... 姚老一生爱大红袍如命，文革中处境艰难仍不忘记偷偷种大红袍，老一辈的学者品性纯良，如何会做此偷梁换柱之事。

于是小陈再去查资料，一直查到一本游记。

蒋叔南《游记》说：“如大红袍，其最上品也，每年所收天心寺不能满一斤。天游观亦十数两耳。”蒋说天心、天游二岩皆有大红袍。而九龙窠刻石命名亦“大红袍”，是1927年所刻，是天心寺僧人怕游人乱采真本，于是在较难攀登的半山崖上，求时任县长吴石仙为之题刻，充作大红袍。而该树实为名丛奇丹。

那么是否可以证明，今天题刻”大红袍“处的六株母树大红袍，当中有1-2株实为奇丹，那么用奇丹与其做DNA对比，当然是同种同物。而将其与姚老从三处衰败的大红袍茶树上剪下枝插活的北斗比对，自然是远亲而非同种。

单凭这个资料还不足信，小陈再查到，著名茶学家林馥泉先生(简介在文末)73年前调查称：“得寺僧信任，看到最后一棵大红袍真本在九龙窠的岩脚下，树根终年有水依岩壁涓涓而下，树干满生苔癣，树极衰老。”

从林馥泉先生的调查来看，真本大红袍长在九龙窠山脚下，并不是题刻“大红袍”处。也就是说，那六棵所谓的母树大红袍，并不是真的大红袍。可惜林先生所说的这棵大红袍，至今没有找到。

关于大红袍真本，经岩茶泰斗姚月明先生与老茶师陈书省先生以及叶鸣高教授等调查，大红袍茶树所在地有三处之说，一说在九龙窠脚下，已较衰败；二说在火焰峰，也已衰败不堪；三说在北斗峰，也较衰败。

60年代姚月明再到三处寻根，剪了十多穗，成活三株，种在北斗峰的称“北斗一号”，种在九龙窠称的“北斗二号”，后两树皆恢复原名大红袍，繁殖300多株。多年试验制作率极高，香气滋味极受赞赏，现已较大面积栽种于各山岩。

姚老后来成为大红袍代言人，他监制的大红袍，在80年代卖到天价，当时茅台一瓶才10多元，姚氏大红袍就卖到了近400元。

【北斗一号】

色泽绿褐润，香气浓郁鲜爽，滋味醇厚回甘，岩韵显。三坑两涧品质最好，而慧苑坑出产的北斗在冲泡时会有一股药香味，幽香独特，这是老岩茶客的最爱，也是其特征。还有北斗也是拼配大红袍的主料之一，拼配上好的大红袍其均衡性很好，滋味香味回甘俱佳，水感、喉韵足，无出其右，令人回味无穷，北斗功不可没。