有这样一群人
总是会出现在你上班的路上
他们不分男女,无论型男码农,靓女萝莉
手上总会拿着一杯咖啡
没有咖啡相伴,凭什么和人吹项目,拿什么与人聊BP?似乎手上没有咖啡,都不好意思说自己玩创业的。
那在这个时代里,咖啡在不同的国度里有着哪些不同的文化?
作为旅游项目「带路客联盟」的创始人,林俊毅似乎对这个问题最有发言权了。
于是便有了这篇文章,而同时他也决定于7月15日,在WE+金钟广场分享他对咖啡与旅游的一些经历和看法。。。。
来源:台客带路
创始人林俊毅介绍:http://dwz.cn/3ImjDl
编辑:WE+菌
正文部分:
乍看之下,好像上海俨然成为咖啡之都,人人热爱咖啡。但是事实上上海只是正在迈向咖啡之都而已。其实真正要成为有层次、有人文、有想法的咖啡热爱者,你还需要到台湾及欧洲去进修一番,把他说成咖啡进修之旅也不为过!
谈到台湾地区,我门往往觉得这是一个很小资、很文艺的地方,当然也少不了咖啡馆,特别是有很多特色人文咖啡馆。但你并不知道,台湾咖啡馆的水比想的还要深。
根据新一线城市研究所于2016年透过台湾爱评网与大众点评网的调查显示;
1.发现台北拥有3271家咖啡馆,上海拥有5296家。如果你去过台北,是不是感觉这个数字不那么“真”——台北明明到处都是咖啡馆。的确,看起来台北的咖啡馆比上海少了很多,但别忘了,上海的面积是6341平方公里,台北的面积(271平方公里)连前者的零头都没达到。
2.如果用万人拥有咖啡馆的数量比较,上海同样远低过台北。2014年末,上海和台北的常住人口总数分别是2425万和540万,很容易就可以计算出,上海每万人拥有2.18家咖啡馆,而台北的这个数字是12.1家,接近上海的6倍。
而且在台湾地区,你可以发现虽然星爸爸很强,但台湾原创舒活小资艺文咖啡馆仍如与後小草般纷纷冒出来。不仅各有各地特色,而且一代比一代创新,这就是因为台湾这块土地上,消费者与咖啡馆老板都在追求一个更好更有感动的咖啡经验。这股原创舒活小资艺文咖啡馆的风潮以及背後的感人故事,让咖啡不只是一种饮品,更是一种与众不同的生活方式。
回过来看看欧洲,严格来说欧洲并非咖啡的起源地。但是无欧洲就不咖啡,甚至连星爸爸当初开业时,就是为让每个人都能够喝上一杯正统的义式咖啡;咖啡馆在早期欧洲成为知识份子或上流阶层讨论与创作的园地,为欧洲文艺复兴乃至於早期人文与科学发展做出了贡献。你所知道的名人都会固定蹲点在某一咖啡馆,甚至可以说对於咖啡馆的忠诚比当时对老婆的忠诚还要高。
时到今日,许多欧洲的艺文创作者、科学家、乃至於学者,仍习惯蹲点於某一咖啡馆;因此如果你是文艺或科学创作者,如果你已经很久没有创作灵感,你可以到欧洲咖啡馆去朝圣下,先贤留下的氛围能够让你喝一杯後立刻顿悟。抑或你是名人控,你也可以跟着名人足迹去咖啡馆,保证你回来後整个人身心灵都豁然开朗!
如果你还想更详细得了解各国的咖啡文化,不妨点击“阅读原文”,与这篇文章的作者当面聊聊,了解咖啡的文化。
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