烧烤不能任性

烧烤不能任性

李连和(辽宁葫芦岛市)

每到夏天来临,在我们这座不是很大的城市里,都会有很多人热衷于露天烧烤。从饭店门前到街头巷尾,再到一些野外景区,经常烟熏火燎,弥漫着浓浓的烧烤味。

步行街是我们这里最繁华的地带,虽然地方不大,但烧烤摊却有十几个,而且每个烧烤摊都有一个烤箱。从早到晚,烤箱里炭火不断,各种肉串经过一遍又一遍的刷油、烧烤,浓烟四起。时间一长,步行街一带满地油污,脏乱不堪,空气中散发着刺鼻的气味,行人路过时不得不捂住嘴和鼻子。

老城区化工路的“烧烤一条街”问题更严重。每到夏天,那些室内烧烤店全部都会搬到室外,变成露天烧烤。烧烤店老板们纷纷在门前到马路边之间,搭建起简易凉棚,棚内摆上桌椅,把道路几乎全部堵死。为招引顾客,他们还把室内的烤箱、燃气炉灶搬到马路边,现烤现炒现卖。

我数了一下,在这条不到1000米的露天“烧烤一条街”,共有28家烧烤店。这么多的露天烧烤店整天烧烤烹炸,产生的有害气体和脏水,对环境造成了严重污染。另外,这段路被烧烤店霸占之后,许多市民晚间散步时几乎“无路可走”。有不少市民抱怨:如此污染环境又影响公共安全的“烧烤一条街”,怎么就没人管呢?

近几年,露天烧烤不仅局限在烧烤店,买烧烤箱自己烧烤也越来越流行。炎炎夏夜,总有一些居民在小区的空地上、大树下、草坪上进行露天烧烤。还有一些人开着私家车,拉着白酒、啤酒、烤箱和烤串,来到海边进行野外烧烤。他们酒足饭饱之后,留下满地狼藉——这些人似乎并不在乎烧烤产生的垃圾会给环境造成污染。

露天烧烤污染环境的问题,不能再任其发展下去了。有关部门有必要向一些大城市学习,管一管烧烤乱象了。比如,在不影响道路交通安全和环保的前提下,可以统一规范,采取在室内烧烤室外建凉棚摆桌的方法,招待顾客；但对于在小区特别是在一些景区和野外烧烤的行为,要坚决制止。