近日，北京、天津、河北三地消协组织联合向外卖餐饮服务企业发出推广使用“食安封签”的倡议，建议企业施行“一餐一封签”制度。为引导企业养成自觉使用“封签”的习惯，三地消协组织向外卖餐饮企业赠送500万枚“食安封签”。
近年来，外卖餐饮品被恶意加入异物等事件屡屡发生。为解决外卖快递环节出现的食品安全问题，明确三方权责，相关部门陆续发布规定，鼓励餐饮外卖企业对配送食品进行封签。这样可解决外卖配送过程中被污染的问题，为外卖餐饮品的“最后一公里”加一道“安全锁”。
然而，近期京津冀三地消协在对外卖食品使用“封签”情况进行调查时发现，其使用率并不高，而且多数企业所使用的“封签”并不规范，以书钉、透明胶带、普通不干胶进行封口的居多，不能确保配送途中外包装不拆签、不拆袋。
为此，京津冀三地消协组织向外卖订餐第三方平台、餐饮提供者、外卖配送单位及广大消费者发出倡议，建议施行“一餐一封签”制度，封签、外包装袋应具备撕开即销毁、无法复原等特点，可确保配送途中外包装不拆签、不拆袋。
据了解，早在2020年8月，喜茶就率先在行业内推出了“外卖安心贴”封签，并在全国门店投入使用。该项服务推出后获得了消费者好评，也带动了新茶饮行业更多品牌使用外卖封签。如今，京津冀三地消协组织倡议也得到了美团、饿了么、肯德基、汉堡王、必胜客、和合谷、呷哺呷哺、便利蜂等30余个品牌外卖餐饮服务企业的响应。(杨召奎)
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