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姜蒜葱价格走高说明了什么?

2020-12-11 10:57:38 来源:江苏经济报

摘要:近来,大葱、生姜等调味类蔬菜价格较往年走出翻倍行情,“姜你军”“蒜你狠”“向前葱”等这些调侃的背后,是老百姓对农产品价格的关切。

农业农村部最新监测数据显示,在近两周的蔬菜价格排行中,生姜和大葱价格涨幅最大,网友调侃被“姜一军”后“葱”忙上涨。有蔬菜摊主表示,冬季蔬菜和水果价格均有小幅上涨。生姜和大葱价格持续上涨受去年产能过剩影响,许多农户今年减少了种植。

近来,大葱、生姜等调味类蔬菜价格较往年走出翻倍行情,葱花、姜丝虽然吃不了多少,但也是百姓“菜篮子”里必不可少的品种,量足价稳是民生所盼,所以,消费者不能总被“姜一军”。

这几年,蔬菜、肉类等农产品价格大幅波动不时发生,影响到农民的正常生产秩序和农产品的供求周期,增加了市民的消费支出,增强社会对价格通货膨胀的预期。“姜你军”“蒜你狠”“向前葱”等这些调侃的背后,是老百姓对农产品价格的关切。

蔬菜“过山车”行情中有供求的原因。今年的生姜、大蒜涨价和去年猪肉价格上涨类似,供不应求导致价格上涨。以生姜为例,去年我国生姜产地经历了干旱、雨涝等不利天气,生姜产量锐减;今年鲜姜虽已收获,但供求间又夹杂了存储习惯、观望心态等多重因素。

蔬菜流通环节成本高,更给菜价波动加码。社会普遍反映的农产品产销不对接、从农民“菜园子”到市民“菜篮子”,经过的“菜农-菜贩-产地批发商-长途运输户-销地批发商-菜贩-市民”多个中间环节,物流成本居高不下、生产信息指导不足等深层次矛盾,空喊多年仍难根本解决。

菜贱伤农,菜贵伤民。价格忽高忽低,难以保证农民有稳定的种菜收益;蔬菜价高,影响了城乡低收入群体的生活质量。为了保护老百姓的“超市自由”,建立健全行之有效的农业信息体系、重视流通尤其是批发环节的调控、着力生活必需品供给的稳定、消除可能的囤积居奇等工作势在必行。(张志龙)

关键词: 生姜大葱价格

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