一日三餐是最平常不过的事情，有什么可说的呢?8月5日，在首都剧场首演的原创话剧《开饭!》中，导演、编剧黄盈从北京一户普通人家最平常的一日三餐中撷取了七十年里的七顿饭，与观众一起品尝那或简单粗陋、或陈设豪华的七顿饭，一起品味其中满满的人生况味。
《开饭!》由黄盈执导，黄盈与张婷编剧，大家熟悉的导演邵泽辉此次则担纲主演，出演剧中的大哥。整部戏一共七幕，从第一幕的1959年，到第七幕的2021年，时间跨越近70年，在七顿饭中，这户人家三个孩子逐渐成长、老去。
七顿饭的滋味也各不相同。清贫的1959年，家里只能吃得起马齿苋、菜团子、芥菜疙瘩，西红柿炒鸡蛋是难得一见的好菜，但仍然会说“马齿苋比肉好吃”;1969年，在临别的火车站，一个铝饭盒里装着菜团子和酱牛肉，一块桃酥三个人分着吃，是能记一辈子的味道;1975年，饭馆里相亲，第一次见面就要下馆子的姑娘还被认为“不是正经人”“人品不行”，今天看来像笑话一样;1988年的饭是在西餐厅吧台喝的洋酒，吃的黑橄榄，那味道有些不明所以然;1995年的饭是海鲜餐厅里高价的生猛海鲜，但忍不住地怀念当年的西红柿鸡蛋，马齿苋则被抛到一边;2008年的饭是机场里离别的一顿饺子，是路边挖的马齿苋现场凉拌;2021年是“云过年”时隔空相聚的年夜饭，大家爱吃的饭都有，从面条到海鲜饭，还有马齿苋的饺子……在不同年代里，野菜马齿苋都会出现，它被珍视过，也被抛弃过，却是一直难忘的滋味。
这七顿饭里饱含着时代的滋味，也串联起时代的发展。每一次年代变换，背景都会出现当时的历史影像，影像从黑白变成彩色，从热火朝天的建设变成飞速的发展。
从《卤煮》到《语文课》，再到《枣树》等剧，导演黄盈擅长在日常中开掘有深度的故事，而这些故事又都包裹在年代的外衣里，充满怀旧的味道。《开饭!》中变换的每一顿饭背后都是变换的人生，有人在变革中随波逐流，得意时会被时代的浪潮抛起，失意时又会跌入谷底，到最后才看明白一切回归简单的一日三餐;有人坚定地爱着他的马齿苋，认真地吃着每一餐饭，品尝真实的滋味。整部剧在简简单单的日常生活中沁出丝丝暖意，令人感怀，酸了鼻子，红了眼眶。
该剧是北京文化艺术基金2020年度资助项目，同时入选大戏东望·2021南锣鼓巷戏剧展演季，此次作为首都剧场邀约原创剧目，将持续上演至8日。(牛春梅)
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