英国伦敦大学国王学院的科学家研究发现,巧克力和红酒有助于保持苗条身材。
科学家邀请一对双胞胎参与实验,其中一人需要长期减肥,而另一人毫不费力就能保持苗条。科学家认为,是肠道菌群引起了这种差异。人体胃肠道中生活着无数细菌,有些能帮助消化吸收营养物质,另一些则影响肠胃功能。
为了保护有益于人体的肠道细菌,就需要给这些细菌提供它们喜爱的食物,如奶酪及其他乳制品、坚果、植物油,还有巧克力和红酒等。这些食品中富含多酚物质,可增强免疫力。人吃得越多,自身消化功能就越好,也就越容易保持苗条身材。(胡珍)
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