美国西北樱桃共舞珠江浪漫成就果界新纪元

六月的盛夏,微风习习,美国西北樱桃“钻石品质樱创未来—2024新鲜上市品鉴会”在广州这座活力四溢的城市中精彩启幕。

在优雅从容的浪漫珠江边,这场夏日专属的西北樱桃饕餮盛宴, 让人们抛掉闷热和烦躁,与美酒、晚风相伴,尽享与樱桃交织的美妙时光,谱写一曲夏日狂想曲。

美国西北樱桃,以其独特的口感和丰富的营养价值,一直深受广大消费者的喜爱。此次品鉴会,邀请到美国驻广州总领事馆商务处首席商务领事Andrew Edlefsen(艾安)先生、商务领事Clinton Harper (哈克林)先生、美国驻广州总领事馆农业贸易处市场专员刘亚卿女士,及众多业内精英、知名博主以及热爱美食的嘉宾朋友们亲临现场,为西北樱桃一起喝彩助力!

现场品鉴区内,一颗颗饱满多汁的美国西北樱桃,在红酒映衬下更显诱人。爽脆多汁在口中美味沁润, 令人心旷神怡。

美国西北樱桃协会中国区代表王淼先生,热情洋溢的和大家分享西北樱桃的营养价值和品牌发展历程,让在场嘉宾朋友们享受美味同时,也更多了解了西北樱桃如何成就非凡的故事。

美国西北樱桃的故事

只有源自美国西北部地区华盛顿州、俄勒冈州、爱达荷州、犹他州和蒙大拿州的樱桃才能称之为“西北樱桃”。

充沛的阳光倾洒在这片沃土之上,这里气候干燥,冬季寒冷,夏季白天温暖,夜晚清凉,洁净清甜的水源灌溉着一望无际的樱桃园。自然天成的环境,减少了病虫害的发生。昼夜大的温差,也使得樱桃口感愈加甜美,表皮颜色愈加艳丽,呈现出绚烂的深红或是带有一抹红霞的金黄,此情此景令人心旷神怡。美国西北樱桃水果中的钻石也因此声名鹊起。

美国大学和科研机构多年来持续努力创新西北樱桃品种和种植方式,每一种新品的诞生都需10年以上培育和数亿美元的投入才能完成整个商业化过程。

每年5月底至8月初,是美国西北樱桃成熟的季节。目前市场上有红樱桃和黄金樱桃,其中红樱桃品种有: 雪兰、塔顿、宾莹、本顿、桑缇娜、拉宾、斯基纳、瑞吉娜、甜心等; 黄金樱桃品种有: 早罗宾和雷妮。其中”蕾妮“的甜度高达21-23%,口感清润无比,甜美无限,故而被世人誉为樱桃里的“黄金” 。

2024年,西北樱桃推出全球首个王炸新品——双色樱桃品种Timber Line,口感更加丰富,令世人难以忘怀!

西北樱桃跨越万里的甜蜜奔赴

西北樱桃始终秉持严格的品控标准,为保持果实的高品质和最佳口感,通常选择在清晨4点到早上10点进行采摘,而且只采摘处于最佳成熟状态的果子。西北樱桃在2小时内送达包装厂,立刻用-0.5度至0度的冰水冲淋去除樱桃表面灰尘和杂质,同时也使樱桃中心点温度快速降至摄氏7度。水冷后的樱桃按不同大小再次进入摄氏0度的水道,经过激光摄像机全方位拍照扫描后,精心摘选出没有任何瑕疵的樱桃,按果实颜色和大小进行分类包装入箱,销往全球市场。