第116届中国日用百货商品交易会于2023年7月22日在上海新国际博览中心圆满闭幕。
这次日用百货商品交易会上，来自于国际国内各地日用百货商品品牌齐聚在这里，亮点多多，百货会囊括8大主题展区，覆盖14大展馆、18万㎡展示面积，3000+头部日用百货厂商品牌商，覆盖塑料制品、玻璃制品、不锈钢制品、竹木制品、厨房用品、清洁用品等全类别的百货产品，展会共汇聚了10多万观众，创历史新高。
中式餐饮烹饪文化历史悠久，博大精深，厨房用具历经时代发展演变，更是形成了专业体系。这其中，中式厨刀在中式美食文化中占据着无可取代的重要地位。甚至毫不夸张的说，中式烹饪的文化底蕴与美味奥秘，就藏在中式厨刀之中。而进入新时代，在中式餐饮文化全面崛起的同时，随着消费模式的不断升级，国潮之风也开始吹向家用厨刀，在“精致厨房”理念下，“厨刀美学”理念深入人心。一方水土，养一方人。一方饮食，造一方刀”，中式厨刀作为世界三大厨刀系之一，拥有悠久的发展历史和深厚的文化底蕴。近年来，随着中式餐饮文化名扬海外，国人的民族文化自信持续提升，对于中式厨刀的美学标准和文化需求也提出了更高要求。拓刀具带来的旗下全系列重磅产品，参展展位位于E5馆正中心，展位设计主题为“禅雅东方，美学厨刀”，其设计以中国水墨元素为主，色彩淡雅清新，在一众常规色彩绚丽的展位中，凸显中式大气的品牌感，也从侧面反映出拓刀具团队独树一帜的美学眼光。
独具美学特色的展台设计，让拓刀具从展会首日起就吸引大量人流宾客。为了全面展示品牌文化和推广产品，拓刀具安排了专业讲解人员，对相关产品的功能特色、文化内涵进行详细介绍，在互动交流中将现场气氛不断推向高潮。除了产品的品质收获好评如潮之外，拓刀具在中式厨刀研发设计上的融合创新能力也得到了各方肯定和赞誉。此次展出的“四神兽”系列就带有家和安康美好祝愿，“黑将”系列则在产品中融入了中国传统长城烽火台元素；“新玄鹤”系列中的“Z形”阶梯设计则蕴含了“稳稳地走好脚下路”的人生禅意，设计者用Z形注入刀座中，诠释了玄鹤“稳步登天”的东方哲学。
从文化理念的角度来看，中式厨刀的造型设计普遍以矩形为主，刀面面积大，方方正正，这与中国人沉稳内敛的性格相得益彰。在功能上，中式厨刀更是讲究“一刀多用”，其刀背、刀面、刀尖、刀柄各有用途，细分刀型的中的片刀、桑刀、文武刀、骨刀等形色也十分具有中国韵味。基于这种文化传统，拓必拓科技股份有限公司的研发团队在结合新时期更多潮流文化元素的基础上，为拓刀具确立了“国潮文化、东方轻奢、轻简美学、东方经典”四大开发风格设计，通过推出不同风格、各具文化内涵的刀具系列，深度诠释“美学厨刀”的概念。
代表着家和安康美好祝愿的“四神兽”系列，融入中国传统长城烽火台元素的“黑将”系列，带有“玄鹤稳步登天”东方哲学的“新玄鹤”系列，融入中国创新概念设计的“海鸥”系列……一款款美轮美奂的拓刀具产品，从不同角度诠释中国厨刀东方美学的魅力，让每一位参观者都大饱眼福，更是在专业讲解中了解到无数美学文化知识。
值得一提的是，拓刀具母公司广东拓必拓科技股份有限公司立足中国刀剪行业数十年，截至目前已经拥有超过470项专利证书及多个国际质量证书及设计奖项。2023年，拓必拓更是荣获专精特新小巨人企业称号，市场价值与品牌实力进一步得到业界和市场权威背书。
以科技力量、匠心精神与东方文化为核心，拓刀具对于中式厨刀东方美学的文化诠释也得到了越来越多人的共鸣。未来，拓刀具也将在产品创新设计，文化深度融合上持续迈进，向全世界展现中式厨刀的文化魅力。
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责任编辑：FRT136
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