美食探店,是指博主通过制作视频或者图文作品,记录并分享在各种美食店铺吃喝的体验感受。在微博、抖音、快手、小红书等平台上,此类内容广受欢迎,并成了很多用户进行消费的重要参考。
美食探店日益盛行,吸引了不少年轻人加入美食探店行列,美食探店博主队伍持续壮大。陈琳在一年前加入美食探店博主行列,她坚持以美食探店为主要切入点,挖掘工作或生活周边的美食店铺,以专业的语言去评析每一道菜品,带给广大观众身临其境般的美食体验,赢得了众多粉丝支持。
陈琳在位于前海桂湾商圈附近的写字楼工作,因而她也把前海桂湾商圈作为自己探店的主要阵地。陈琳表示,前海桂湾商圈汇聚了前海人寿、OPPO、TCL等知名企业,坐拥万象前海和前海卓悦Intown两个大型商业综合体,吸引了众多网红博主到此进行探店打卡。
今天,陈琳再次利用午休时间出发探店,准备到位于前海卓悦Intown的捞王锅物料理探店打卡。捞王锅物料理是一家新派粤式养生菜馆,虽然是工作日时间,但该店客流量还挺大,几乎满座。陈琳点餐后就调试了拍摄设备,并拍了一下用餐环境。
这个时候,陈琳点的胡椒猪肚鸡也已经被端上了桌子,经过长时间熬煮的汤色奶白浓郁,让人垂涎欲滴。待锅底烧开后,陈琳迫不及待地喝了一口汤,入口是强烈的胡椒辛辣味,接着鲜味、奶香味在舌尖上逐层展开,回味微微发甜。陈琳连喝两碗汤后,还觉得意犹未尽,笑言差点把锅底喝光了。喝完汤后,陈琳舀起锅底的猪肚和鸡块进行展示,并一边品尝一边点评:猪肚脆嫩厚实,且饱含汤底的鲜甜,没有丝毫的异味。鸡块细腻入味,蘸上特制的酱料,进一步提鲜,入口很惹味,一点也不会寡淡。不过,鸡块煮久了会发柴,需要尽快食用。
享用完胡椒猪肚鸡的陈琳,认真地对着镜头总结今日的探店行程,今日只有1个人进行探店,只点了胡椒猪肚鸡这个菜品以及一盘蔬菜,如若是人多的话可以点鸳鸯锅,一边吃喝美味的胡椒猪肚鸡汤,一边辣锅涮肥牛,体验感更棒。
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