告别2022,迎来崭新的2023,新的一年当然还是要选择瑞幸咖啡啦!近日,瑞幸咖啡SOE·花魁系列重磅上新,精品咖啡豆造就精品品质,众多口味等你来选。新的一年,不妨来上一杯瑞幸咖啡,接受“花魁”的新年祝福,开启美好的新年生活。
SOE·花魁,属于瑞幸精品小黑杯产品线,常喝咖啡的朋友对该系列一定不陌生!SOE是Single Origin Espresso的缩写,翻译为“单一产地咖啡豆制作的浓缩咖啡”,而瑞幸SOE系列,即是在全球范围内的知名咖啡产区,挖掘宝藏精品咖啡豆,将单一产区独具的特色风味带到你我身边,让我们在日常中轻松喝到专业、个性、多元的精品好咖啡。
作为新年开门红,瑞幸此次上新所采用的,正是源自著名产区、咖啡原产地——埃塞俄比亚·古吉·罕贝拉出品的花魁咖啡豆。在2017年,由非洲精品咖啡协会发起的TOH(The Taste Of Harvest)收获季杯测大赛中,初代花魁从众多选手中脱颖而出,获得日晒组冠军,从此惊艳世界。
而在2022年,瑞幸携手冠军团队,在罕贝拉当地种植园的配合下,定制品牌专属批次的花魁:严选海拔1910-2080米区间、含糖量超过22%的全红咖啡樱桃,再经过21-40天的精细化日晒处理,使咖啡豆别具花香、深色莓果的风味,在符合SCA标准的评测中获得80+的综合评分,又一举在素有“咖啡界奥斯卡”之城的IIAC国际咖啡品鉴大赛上夺得金奖,如此珍贵的精品好豆,实在担心又要“拼手速”尝鲜了。
就个人体验而言,瑞幸这批独家定制的花魁确实让人耳目一新,四款新品的表现都让人惊艳。首先是花魁·美式,也是四款中最能突显出花魁特色的一杯。适度的中深度烘焙保留了咖啡李子般的果酸和淡淡花香,带有明显的果汁感,尾韵是明显的坚果回甘,风味层次非常丰富,回味持久,强烈推荐给喜欢喝美式的朋友!
之后是两款比较经典奶咖,花魁·拿铁以及花魁·澳瑞白。这两杯的奶咖比例都调配的很合适,花魁·拿铁的牛奶醇香很好地激发咖啡的坚果风味,交融出奶油蛋糕般的甜软口感,尾韵有着奶油巧克力般的风味,余韵柔长;而花魁·澳瑞白的奶味则更显浓郁,细细品味似能尝到黄油饼干般的香甜美感,整体喝起来香气柔和,口感也更加厚实,是全新的质感体验。
还有一杯比较特殊的奶咖,就是花魁·Dirty了。Dirty是近两年开始流行的爆款奶咖,瑞幸SOE小黑杯系列对Dirty进行了创新优化,让Ristretto精萃咖啡浮在冷厚乳之上,带来奇妙的分层。品尝时不需搅拌,直接大口开喝,第一口咖香浓郁,花魁的花果香气依旧让人惊艳;随着继续喝下去,奶香开始占据上风,牛奶甜感伴随着坚果风味在口中逐渐交织融合;喝到最后,尾韵绵长,有焦糖风味缓缓释出。整杯奶咖比例不断变化,是一杯喝起来很有趣的奶咖,推荐去店内一试!
喝过这么多瑞幸咖啡,SOE小黑杯系列百喝不腻,不管是之前的SOE·瑰夏,还是这次的SOE·花魁,瑞幸咖啡款款都是精品品质,加之独特口味,回味无穷。新的一年,不妨选择瑞幸咖啡,感受“花魁”魅力,开启一整年的幸福美好!
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