如意菜饭的咖喱鸡肉大家都尝了吗?秋膘可以不贴,但鸡肉不能不吃,今天就给大家分享这款好吃下饭的土豆咖喱鸡做法,千万别错过~
材料
主料:鸡腿3个,土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,咖喱一大块
辅料:淀粉、料酒、生抽、白糖
做法:
1、鸡腿去骨切小块,加一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉拌匀腌制十五分钟
2、把土豆、洋葱、胡萝卜分别切成丁
3、锅里倒少许油放腌好的鸡肉翻炒至变色盛出
4、留底油放洋葱炒香,接着放入土豆和胡萝卜丁炒到半熟,加半勺白糖,一勺生抽翻炒均匀(因为咖喱块本身是咸的,口味比较淡的可以不放盐或是少量盐即可)
5、加水没过食材,放咖喱块,煮开后把鸡肉放进去,慢慢煮到浓稠即可
好了,一碗香喷喷的咖喱鸡肉就做好了,超下饭,不信你试试
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