“空气烤”鸡翅，你听说过吗？没错，就是“空气烤”，这是鸡翅制作工艺的一种创新。它摒弃传统的油炸方式，将油脂含量降至更低，低脂肪、低热量，满足人们对美食的高标准要求。这种工艺的创新是野火烧品牌提出来的，它是一个网红新晋品牌，深受消费者喜爱。
二十年磨一剑 铸就品牌辉煌
中国幅员辽阔，有很多人现在仍然并不熟悉野火烧品牌。我们先来简单介绍一下，野火烧是餐饮行业的一个新晋品牌，在郑州非常有名，它隶属于柔时餐饮管理集团。这是一个专注餐饮品牌孵化的集团，深耕餐饮行业二十余年，拥有全产业链行业背书和强大的品牌运营能力，成功孵化并运营了小小河边鱼、菊花开等众多知名品牌，在国内餐饮领域享有较高地位及美誉度。品牌成立的两年内，就有了10000家加盟店，二十年磨一剑，铸就品牌辉煌，让人们看到了它可观的发展前景。
另辟蹊径 成为行业发展标杆
2021年柔时集团开辟鸡翅细分市场新赛道，开创了“空气烤”鸡翅连锁新模式，它有三大亮点：无油、无烟、无负担。营养丰富，易消化易吸收，老少皆宜。并搭配5大系列产品，满足不同年龄段消费者需求。口味壁垒优势明显，深受食客追捧。多年来，集团不断探索市场边界、深入洞察客户需求，顺应行业发展趋势，一方面开创新的工艺形式，另一方面不断进行市场调研，积累经验，旨在将品牌做大做强，有朝一日进军成为餐饮行业的领军品牌。
多渠道布局 打破销售壁垒
制作流程简单、出餐速度快，因此，野火烧鸡翅连锁适合做街边店、商场店、社区店、档口店、景区店，多渠道布局，打破销售壁垒，为增强消费者的购物体验奠定基础。除此之外，总部还会举办标准化培训活动，理论+实操，让每一个方法都能落地，无需大厨经验普通人可以做到一学就会。与其他项目相比，它的入行门槛比较低。对于新人来说降低了创业的难度。
依托锅圈强大的配送体系，在全国建立10多个中转仓，全国配送无忧，让开店速度再提升几倍。二十年的经验汇聚与此，给每一位创业者提供行动指南和理论基础，有它在，怎能不成功？
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责任编辑：FRT136
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