岭南老字号致美斋品牌破局拥抱新消费市场

岁月更迭，商海淘金。随着网络技术的不断进步，信息传递方式发生了巨大的改变，许多历史悠久的老字号品牌也逐渐淡出了人们的视野，慢慢沉寂在岁月的长河中。广东省现有的140家广东老字号企业（其中被商务部认定为“中华老字号”有57家），在发展过程中都遇到了不小的阻碍，由于经营空间的不断萎缩、知识产权保护不力、制度改革不完善等问题，发展出现不同程度的停滞。

面临生存危机，老字号该如何破局？

众所周知，长期的历史沉淀为企业积累了无形的品牌资产，成为了企业取之不尽用之不竭的财富，让“老字号”成为了一块“金字招牌”。但因为品牌是一种无形资产，存在于消费者心目之中，依赖的是消费者对老字号品牌的价值认同，“老字号”品牌价值量的大小主要是由消费者和市场才能决定。

市场瞬息万变，老字号想要在新时代焕发新活力该怎么做？广州市政协经济委调研组一行在调研岭南商旅集团时给出相关指导建议，注重老字号品牌的产业和跨界融合等的创新工作，深挖品牌故事，形成具有在地特色、行业特色的文化符号，联动各类文化产业、文化服务，开展系统性、持续性、立体化的宣传推广，讲好广州历史文化故事，共同打造广州特色地标，进一步开拓老字号发展新局面。

致美斋作为岭南商旅集团旗下的中华老字号品牌，发展至今已有414年历史，文化底蕴十分深厚，经历了明、清、民国、改革开放时期，品牌却依旧历久弥新。为贯彻岭南商旅集团打造民族优秀品牌，激发老品牌新活力的要求，结合近年大火的国潮、非遗话题，致美斋开辟各种创新玩法，打破了品牌“老”的固有形象，搭上了年轻化的列车，重新占据年轻人的视野，成为了他们消费的新选择。

从致美斋躬身入局，深挖老字号的内涵，融合深厚的中华传统文化、岭南文化底蕴，坚持保护与发展并重、继承和创新并举，着力开发老字号新工艺、新模式、新业态，不断提升老字号的文化特色、产品质量、品牌信誉和竞争能力，在新时代发展的洪流中准确识变、科学应变、主动求变，通过产品迭代升级、创新品牌传播方式，拥抱新市场，打造让年轻消费者喜闻乐见的产品，让老字号焕发新活力，赢得新消费，弘扬民族品牌。

创新品牌传播方式，新媒体赋能老字号

借助新媒体的东风，致美斋在微博、抖音、小红书等新媒体平台进行品牌传播，邀请网红达人到线下进行探店打卡，线上线下联动，形成品牌传播矩阵，创新了老字号品牌的传播方式。

特别是抖音、快手等短视频直播平台兴起，致美斋结合时下热门新潮玩法，打造《致美生活》直播烹饪节目，分别在爱群大酒店、佛山美的鹭湖岭南花园酒店群、荔银肠粉、广百百货隆重上线，其中将非遗带入直播间，以直播的形式传播广式调味料制作技艺，让传统手工技艺在镜头下还原本真，创新了非遗的传播方式，直播的整体观看人数超200万，反响良好。

国潮风尚席卷全国，老字号产品焕新升级

继2018年国产品牌的“国潮”服饰在国际时尚周惊艳登场，“国潮”之风便不断跨界破圈，迅速席卷美妆、文创、餐饮等多个领域，令传统国货产品的面貌焕然一新。

为顺应愈发火爆的国潮文化趋势，紧跟时代潮流，致美斋将部分产品包装升级，融入国潮元素，设计了一系列融入致美斋品牌中汉字“美”字，打造“美”字元素的系列包装，引领消费者领略汉字与品牌融合的魅力，提高产品的整体识别度。同时在包装升级中以“国潮风”为突破口，打造年轻人喜闻乐见的产品，推出年轻化产品包装设计，针对“单身狗”、“小两口”等年轻人群，推出主打经典酱料的320g立式袋卡通设计，融入使用“我养你啊”等年轻人的常用语，有效提高年轻消费群的关注度和喜爱度，以集传统、艺术、时尚于一体的方式传播老字号品牌声音，赢取新市场。