在“原地过年”等政策因素的带动下，外卖食品已成为这一政策下推动的主流风口。我们担心的饮食新鲜，高盐，高油等不健康因素，越来越多的被大家所关注。据国家卫健委《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示，中国居民超重肥胖形势日益严峻，成年居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%，能量摄入和能量支出不平衡成为导致个体超重肥胖的直接原因;另一方面，我国居民膳食结构不合理问题凸显，居民在外就餐比例不断上升，食堂、餐馆、加工食品应引起关注。如何合理搭配膳食，平衡营养，促进身体健康，成为大众饮食新需求。
而随着“吃出健康”理念的广泛普及，厨电逐渐成为家电市场宠儿，众多高颜值、多功能的小家电迅速走红。然而，各种厨电产品虽然种类多样，功能方便快捷，但对于平时忙于工作的职场人来说，最为关键“烹饪”环节依然难以解决，想要省时、省心、省钱、省力地享受健康美味的一日三餐仍然不易。
在消费升级和疫情的催化下，公众的健康意识迅速提升，对厨房及饮食更加重视，“回家吃饭”成为全民新潮流。然而，对于工作忙碌、频繁加班的职场年轻人而言，这无疑是难以企及的“奢侈品”。比起耗时又费力的传统烹饪方式，是否有快捷、高效获取一日三餐的一站式捷径?如何根据身体需求，搭配出健康、营养、美味的餐食?如何利用不断推陈出新的智能设备、高度发达的物流及5G等技术，打造出智能化、人性化的厨房?
迎合消费者对高品质一日三餐的升级诉求，5月27日，中食民安(北京)科技有限公司在北京召开“厨人易料”品牌发布会，重磅发布“器+食+云”一体化家庭餐饮解决方案，助力国民革新智能烹饪，尽享智慧美食。“厨人易料”品牌CEO王雷携公司高管团队，与行业嘉宾、媒体及全国经销商伙伴共同出席。
作为新型家庭餐饮模式的开创者，“厨人易料”品牌致力于通过智能手段解决在家吃饭难题。中食民安CEO王雷介绍了以“器+食+云端、一扫二倒三出锅”为核心的“厨人易料”品牌：用户只需将半成品食材包加入智能厨电设备并扫码，即可通过设备内置的顶级厨师团队“云端食谱”辅助，以特有的温度曲线自动烹饪，在解放双手、畅享天下美食的同时，远离外卖高油、高盐问题，收获更多健康。
面对这一趋势，“厨人易料”运营区域首批将覆盖全国十余省份，近百座一至三线城市;而未来，该品牌计划组建50万人规模的全国区域合伙人团队，成立30万个小店，打造器食模式领域的领军品牌，创建更加舒适、健康的生活方式，为改善大众就餐状况、提升国民健康水平带来助力。
唯美食与爱不可辜负。随着居住条件的改善、生活方式的变革、消费理念的升级，厨房已从单一的烹饪场所进化为个人健康管理平台及家庭情感沟通空间，厨电、食材及烹饪方式的选择，也成为影响身体指标及家庭生活品质的重要因素。王雷表示，“厨人易料”通过将厨电、半成品、食材供应链、线上服务平台创新融合，颠覆传统烹饪方式，打造出新型家庭厨房生态。“我们希望，厨人易料品牌会让更多人爱上在家吃饭，过上更健康、更舒心、更幸福的生活。”
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