李萍请好了假，简单收拾了几件衣服，踏上了开往北京的高铁。
“北京离家最近，交通成本和时间成本都最低。我周五请假半天，从山西太原到北京坐高铁只需要3个小时左右，周日晚上再回来，什么都不耽误。”李萍没有明确的旅游目的地，只是想趁着周末“出去转转，去哪儿都行”。
(相关资料图)
这是李萍在疫情3年后第一次出远门，她有些兴奋，还有些紧张。 “每个中国人应该都有个‘北京梦’吧。”这是李萍第一次来北京旅游，她不想跟着旅游团“到处打卡”，她计划一天逛一个景点，“悠闲点就行”。
像李萍这样“出去转转，去哪儿都行”想法的人，现在很多，随着旅游市场的全面放开，为了美景，为了美食，为了探寻历史……越来越多的人走出家门，跨越城市、乡村，通过一场场“说走就走的旅行”，去追寻心中的美好。
“每个月来一次北京”
李萍的旅行第一站去了颐和园。
颐和园已经过了桃花的“打卡季”。桃树枝头已经不见绚丽的桃花，嫩绿的新叶噌噌地蹿得很高。“在短视频上刷到颐和园的桃花，本来还想着来打卡呢，没想到桃花的花期已经过了。”略显遗憾的李萍很快又被含苞待放的海棠吸引，游客们纷纷拥到海棠树下合影，一棵并不繁茂的海棠树舒展着枝丫，迎来送往着这些来自天南海北的游客。
李萍没有过去凑热闹，沿着林荫小道，环着昆明湖继续漫步。
跟随着熙熙攘攘的人群，李萍感觉又回到了3年前的红火。“以前每到长假，新闻上总是报道景区里人山人海，没想到这还不是长假呢，已经提前热闹起来了。”和李萍一样想“出去转转”的人，遍布在每个热门景点。
第二天李萍去了心仪已久的环球影城。“环球影城刚开业就很想来，因各种原因就耽搁了，这次就把它作为一个目标去打卡。”
官网上3天内的门票已经销售一空，李萍在淘宝上找了一个卖家买好了第二天入园的票。从10点进入园区，李萍就在狂奔中“刷项目”：“一个人游玩，机动灵活，过山车我就坐了两次。”
排队两小时，飞上云霄几十秒。“排队真的很让人崩溃，大圈绕小圈，进了屋子里，还是一圈又一圈看不到头的队伍。”为了这几十秒的愉悦，李萍忍受着漫长的排队。
“不光玩项目排长队，看演出也是人山人海。”李萍走进未来水世界看表演，观众席上座无虚席，“已经不指望说哪里游人少了，只想着能多刷几个项目就多刷几个。”
这一天，李萍总共打卡8个项目。赶在闭园前，李萍意犹未尽地回酒店休息了。躺在床上，李萍的微信里弹出提醒，这一天她走了将近3万步。“一整天一直在狂奔，累并快乐着。还有很多项目没刷到呢，只能期待下次补齐这些遗憾了。”李萍说。据相关数据显示，环球影城当天共接待游客27000多人，李萍是其中之一。
第3天，李萍没有安排行程，睡到自然醒之后，外卖叫了个很多博主推荐的早午餐，一边喝咖啡一边计划着下次来北京的旅游计划。
“打算每个月都抽个周末来一次北京，这样一年下来北京的景点也能逛个大概了。”李萍说。李萍打开手机备忘录，记录下一个月的提醒事项：打卡故宫博物院+去吃一次烤鸭。
打开美食的地图
吃烤鸭，是李萍的心愿。吃遍全国的美食，却是王楠的心愿。
王楠的出游目的很简单——去哪里都行，只要那里有美食。
“想吃海鲜了，买张高铁票就去青岛，想吃热干面就去武汉，想吃烧烤就去淄博……我就想去各地尝尝特色美食。”过去的3年，王楠没办法去这些食客眼中的“天堂”，更多的是在家里“复刻”一些美食。“始终不如去当地吃正宗的来劲，就像你在北京吃的热干面，永远不会有武汉街头随便一家‘过早’店里的那一碗正宗。”这或许就是美食的意义，也是每个走出故乡的人的乡愁。
“很多城市会注意打造自己的美食名片，比如柳州的螺蛳粉、武汉的热干面、长沙的臭豆腐等，你会很想尝一尝，然后顺便游览一下那个城市。”王楠说，“吃热干面的时候，我还顺便去武汉的汉正街转了转；去成都吃担担面的时候，去了春熙路。你会明显感受到它们和北京南锣鼓巷的区别，它们都带有所在城市的基因。”
美食，是向导，为游客循循善诱出一座城市的风貌。
3月初，王楠计划去扬州尝一尝淮扬菜。“‘烟花三月下扬州’，想着去吃一下淮扬菜，顺便看看扬州的瘦西湖，没想到订酒店的时候价格都很高。我在短视频上也刷到瘦西湖人挤人，去了也是去看人。”超出预算的住宿费用和游人如织的景点，直接给王楠的寻味之旅画上了句号。
据相关数据显示，3月份扬州共接待游客600多万人次，平均每天有20多万人“下扬州”。其实今年的旅游市场早在春节就已经提前火爆起来，春节假期，国内出游3.08亿人次，实现旅游收入3758.43亿元，成为3年来最亮眼的成绩单。
王楠的美食地图还在扩张，她的下一站打算去挑战一下众多美食博主推荐的吉林小城珲春。“以前都说是因为一个人而爱上一座城，现在我是会因为美食而爱上一座城的。”
（□ 《民生周刊》记者 畅婉洁 徐英子）
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