图为呼和浩特市已经开张的莫斯科餐厅。 刘天赋 摄
从稍早前的打包、快送，到堂食逐步放开，再到大部分饭店开门纳客，中国北疆内蒙古自治区在3月19日宣布新冠肺炎确诊病例清零以来，正在用餐饮业“点燃”生活烟火气。
3月22日中午，内蒙古自治区首府呼和浩特的多家火锅店已正式营业，食客发在社交媒体上的图片显示，牛羊肉成为民众大快朵颐的首选。
额尔敦火锅店是当地知名火锅店之一，负责人额尔敦对记者说：“目前的上座率能够达到40%左右，与3月11日开业当天相比，人数增加了不少。”
额尔敦说：“尽管现在依然处于赔钱状态，但相较于之前，赔的比较少了。”
图为呼和浩特市已经开张的莫斯科餐厅。 刘天赋 摄
与火锅店相比，一家主打俄式风味的莫斯科餐厅迎来转机。负责人刘天赋告诉记者：“22日当天上座率已经达到50%左右，这和10天前相比有很大改观。”
“现在每天平均能有30人以上就餐，当地新冠肺炎确诊病例‘清零’后，人们逐渐打消顾虑，形势好很多。”刘天赋如是说。
在与呼和浩特相邻的城市乌兰察布，餐饮业也是如此。
当地知名的德阁吉冰煮羊餐厅开业已有10多天，负责人闫江林表示：“中午就餐人数不是很多，夜间好一些。”
“希望政府相关部门能给予推动，让民众消除顾虑，走进餐厅。”闫江林认为，“目前的测体温等环节，一定程度上也是民众不愿消费的原因。”
在内蒙古乌海市，正在复苏的餐饮业当天迎来好消息。
图为位于乌兰察布市的德阁吉冰煮羊餐厅。 江林 摄
该市官方22日发布消息称，取消对餐饮、超市等服务单位的就餐购物人数的限制，取消餐饮店只准外卖、超市只准店外选购等限制条件，全面放开，进店消费人员只扫码、不登记。
针对当前餐饮业遇到的困境，内蒙古商务厅、内蒙古餐饮与饭店行业协会正在寻找破解之策。
内蒙古商务厅厅长田永近日在对当地餐饮业的调研时表示，商务部门将会对餐饮企业反映的问题认真研究解决，协调金融部门为餐饮企业提供援助，助企业度过难关，走出困局。
“目前餐饮界倡导的‘分餐制、公筷制、双筷制’可使顾客吃得放心。”内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴认为，“消费者恢复就餐信心需要一个过程，相信餐饮业的形势一天会比一天好。”(李爱平)
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