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健康消费呈现哪些新趋势?万亿蓝海市场又该如何入局?

2023-05-06 05:47:10 来源:经济日报

紧跟健康消费大趋势

面对健康消费新趋势,商家应精准捕捉消费者需求,在产品设计和细分品类上持续创新,以品类升级带动价值营销和服务升级。


(资料图)

经历疫情后,人们更加珍视健康,为健康买单已经成为一种消费习惯。低糖、零卡、低脂,引领网红新食潮;血氧仪、运动手环健康监测产品等销售火爆;除菌洗碗机、除菌干衣机等健康家电走俏……天猫健康的统计数据显示,过去一年,天猫健康年度购买用户数近3亿,人均年度购买频次超过5次,实现千亿元级交易规模。健康消费需求持续增长,为消费市场注入强劲动力。健康消费呈现出哪些新趋势?万亿蓝海市场又该如何入局?

养生消费撬动大市场

“尽管还年轻,但我们这一代人也非常关注身体健康!”家住北京市丰台区的“95后”消费者陈芳告诉记者,自己每月在滋补保健品上都花费不少。“食补真的很重要,因为加班、熬夜,我的皮肤状态与工作之前比差了很多,去年‘双11’我囤了许多复合维生素、辅酶Q10等保健品,希望通过补充营养品调整身体状态。”陈芳说。

此前,一提到健康消费,很多人首先想到的往往是老年人,如今更多年轻人加入购买健康消费类产品的行列。“我们观察到,天猫健康上购买保健食品的人群年龄跨度、城市等级范围、消费频次等维度数据都在扩大。”天猫健康保健行业负责人张琦介绍,仅在2022年天猫健康“618”活动期间,“00后”用户同比上年增长近30%。在过去的几年里,“囤健康”已经从以中老年群体为主变成老中青三代的共同选择。

在消费热潮中,人们保健养生意识越来越强。2022年天猫“双11”大促数据显示,从吃到用的养生类产品热度与销量都在增加;HPV疫苗、中老年体检、灵芝孢子粉、鲜炖燕窝等成为最受消费者喜爱的健康产品。年轻人一边熬夜内卷,一边和中老年人一起追捧养生。2022年天猫“618”活动数据显示,电动刮痧板成交金额同比增长170倍,是“00后”用户喜爱的健康产品之一。

“从被动、应对性的就医诊疗,逐渐转向主动、常态性的预防保健,用户自我管理健康的意识已经逐步形成。消费者期待通过健康消费增强自身免疫力,保持自身良好状态。”天猫健康总经理陈浩认为,消费需求决定赛道宽度,目前,能够减少疾病、符合营养健康长期需求的商品更受消费者青睐,养生大军正在撬动健康消费市场的发展。

精细化品质化需求高

随着市场的高速发展,健康消费个性化、精细化、品质化趋势更加凸显。天猫健康的统计数据显示,过去一年,25个亿元级品类增速超100%;过去3年,孵化了彩色隐形眼镜、血糖用品、医用敷料、艾灸艾草制品、鲜炖即食燕窝等10个规模超50亿元的赛道。天猫健康通过数字技术、消费人群需求洞察等分析认为,健康消费领域存在诊疗家庭化、营养科学化、滋补零食化等新需求。

近年来,技术创新与产品设计创新为居家诊疗带来更多可能,越来越多人开始主动检测身体体征,越来越多的现象级医疗器械单品成为爆款,如血氧仪、洗鼻器、制氧机、助听器等产品纷纷迎来爆发性销售。陈浩介绍,简单来说,今后消费者希望既要懒宅在家又要健康养生,减少跑医院的频次,在家进行便捷诊疗和疾病监测,家庭诊疗设备将成为热门品类。

调查显示,消费者强调健康品的确定性,非常在意产品所含的成分、配料。在健康品用户关注的五大因子中,产品成分大幅超越认证标准、品牌知名度、保质期、价格,成为最受消费者关注的因子。消费群体不仅仅关注“多吃点”,而是更加关注“吃了什么”,到底是什么成分,是不是有声称的功效。“当下消费者对营养品更希望有科学标准认证,如蓝帽子标识(中国保健食品专业标识)。”陈浩说。

“滋补本是中国传统文化的体现,随着年轻一代对养生的重视,健康滋补品有了新的受众群体。但年轻人对产品的诉求与‘妈妈辈’不同。如果说‘妈妈辈’是厨房滋补,年轻人则是办公室滋补。”润米咨询创始人、商业咨询顾问刘润认为,年轻人没有太多空闲时间,他们要求滋补品做得更加“轻”,比如放在口袋里,拿出后撕开就可以吃,还可以分享。因此,滋补品今后将更趋向零食化,符合年轻消费群体颜值、社交等喜好,产品设计更侧重好看、方便性和易分享。

拥抱健康产业蓝海

《“健康中国2030”规划纲要》明确提出,对各类健康产业提供政策支撑,到2030年我国健康服务业总规模将达到16万亿元。2022年发布的《“十四五”国民健康规划》提出到2025年健康服务业总规模不低于11.5万亿元的目标,并部署了做优做强健康产业的工作任务。专家分析指出,进一步撬动大健康产业发展,需要推动从粗放到精细化管理的产业升级,实现供给与需求的更有效匹配。

“面对健康消费新趋势,商家应精准捕捉消费者需求,在产品设计和细分品类上持续创新,以品类升级带动价值营销和服务升级。”陈浩介绍,作为线上健康消费的重要入口,阿里健康将联合行业伙伴,为用户定制更高效、精准的健康管理方案,提高其健康水平和生活质量。作为孵化平台,在持续推动品牌增长方面,天猫健康将投入亿元级资金打造“健康增长345计划”,通过五大增长策略和四项扶持计划,最终实现“一年内新增5个5亿+新市场、15个过亿品牌、20个千万级单品”的行业目标。

“我们希望制定一个横跨全健康品类的选品标准,在帮助消费者更准确地挑选健康品的同时,也能让更多好产品快速打开市场。”陈浩表示,一个科学的选品标准是降低消费者理解门槛,快速找到适合自己健康生活方式的必由之路。面向高成长性的“潜力股”单品,天猫健康将从产品力、创新力、用户体验3个维度进行“星势能”评选,综合挑选出一系列有可能成为潜在爆品的单品,并提供专项资源进行扶持。

除了平台方的努力,品牌方也需要不断创新满足用户差异化的需求。小仙炖燕窝连续三年蝉联天猫“双11”健康、滋补类目销量第一名,在该公司董事长苗树看来,小仙炖维持销量增长的关键就是基于用户需求洞察的创新。“中国品牌想要走得更远,唯有依靠系统性创新,推动整个行业走向成熟。”苗树说,消费者特别是年轻消费者的需求变化非常快,这考验着品牌企业的业务调整能力。“我们需要从品类、供应链、模式、体验、数字化5个维度分析用户需求,通过产品创新、工艺创新、服务创新、用户沟通创新,满足用户多元、高品质的需求。”(经济日报记者 吴佳佳)

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