山西一乡镇打响致富“蒜盘”：大蒜产业拓宽农民增收路

中新网太原3月7日电 (刘小红 闫伟)近日，山西柳林穆村镇的农民们，积极开展紫皮蒜种植等春耕生产。素有“种蒜之乡”之称的穆村镇，近年来依托资源优势，培育紫皮蒜规模化种植，延长种蒜产业链，打响致富“蒜盘”。

俗语称“种蒜不出九，出九必独头”，在每年惊蛰前紫皮蒜必须种植完毕。连日来，穆村镇的蒜农们抓住天气适宜、墒情良好的有利时机，开展播种工作。

紫皮蒜种植是柳林县大力发展特色农业产业的一个缩影。　王凤云 摄

记者了解到，穆村镇在鼓励、引导、帮助农民种蒜的同时，还邀请农技专家深入田间地头，对蒜种的选择、耙地的关键、栽蒜的要领等工作进行现场指导，确保农民增产增收。

(资料图)

村民刘平是穆村镇紫皮蒜种植户，去年因种植大蒜增收约1.5万元，尝到甜头的他今年又扩大了种植规模。据了解，当地还有很多村民与刘平一样，靠着种蒜走上致富路。

依托当地100多年的种植历史和良好的地理优势，穆村镇紫皮蒜口感香辣鲜脆，兼具食用与药用价值。

素有“种蒜之乡”之称的穆村镇，近年来依托资源优势，培育紫皮蒜规模化种植，打响致富“蒜盘”。　王凤云 摄

据悉，穆村镇现有蒜农1200余户，共种植300余亩紫皮蒜，平均每亩产蒜苔150斤，起蒜250挂，每亩蒜地年收入近3万元，加上回茬玉米1500斤和秋后白菜2000斤，每亩合计收入超3.3万元。

一直以来，穆村镇将紫皮蒜进行品牌化经营。最近几年，该镇紫皮蒜呈现供不应求、稳居高价的势头，经济效益可观。

山西柳林穆村镇的农民们，积极开展紫皮蒜种植等春耕生产。　王凤云 摄

接下来，穆村镇将做大做强紫皮蒜特色种植产业，推动大蒜标准化生产、规模化种植，强化蒜田管理、拓宽销售渠道，突出农业产业化发展，真正让农业增产、农民增收，让小蒜头助力乡村振兴大发展。

紫皮蒜种植是柳林县大力发展特色农业产业的一个缩影。近年来，柳林县采取政府引导、项目支撑、家庭农场示范带动等系列措施，因地制宜发展木耳、腐竹、湖羊养殖等多种特色产业，培养了一批致富能手，打造了一批独具特色的乡村致富产业，带动当地民众持续增收，蹚出一条乡村振兴的新路子。(完)

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