9月6日，第十三届中国奶业大会暨2022中国奶业20强峰会在泉城济南开幕。大会由中国奶业协会主办，是中国乳制品行业最重要的一场盛会，吸引了业内超过500家企业参与。本届大会以“铸就中国奶业民族自信之魂，行稳致远高质量发展赶考之路”为主题，发布《2022中国奶业质量报告》，开展“十四五”奶业生产能力提升行动。
值得注意的是，新锐品牌认养一头牛此次也亮相奶业大会，首度入选奶业D20名单，并获得“优秀乳品加工企业“和”中国奶业数字化转型卓越案例“两项表彰，品牌创始人徐晓波则获得了“优秀奶业工作者”表彰，获得广泛关注。
聚焦产业升级，中国奶业大有可为
(资料图)
奶业横跨一二三产业，是食品安全的代表性产业和农业现代化的标志性产业。
我国人均奶制品消费量，从2019年的35.8公斤上升到2021年的42.3公斤，奶制品需求大幅增长。相比2019年，2021年全国奶类产量总量增加480万吨，年均增长7%。
不断成长的乳品消费市场，为众多乳企提供了广阔的发展空间，也对产业升级提出了更高的要求。站在下一个黄金十年的起点，中国奶业需要聚焦产业升级，深化全产业链布局。
作为奶业代表性企业，奶业20强(D20)在本届大会上围绕奶源基地建设、青贮饲料储备监测、奶业数字化转型等内容进行了深入交流。认养一头牛作为首次进入D20的新锐乳企，也贡献了自己的发展经验。
扎根全产业链，认养一头牛何以快速成长？
年轻的认养一头牛，如何走出高质量发展之路？此次获得的荣誉背后，或许就有答案。
以“优秀乳品加工企业“奖项为例，据了解，本届大会要求候选企业先后经过申报、审查、评定、公示、表彰五层筛选，为历年来评选范围最广、评选标准最严苛的一届。认养一头牛凭借其在产业链建设，尤其是现代化工厂建设和运营方面“硬实力”，获得了奶业协会评审的认可，最终斩获这一殊荣。
自创立之初，认养一头牛就从集约化、现代化养殖做起，致力于用科学技术赋能传统农业。目前，已经在全国建成七大牧场，并有六座通过GAP一级认证和SQF食品和质量规范体系认证。旗下的康宏牧场是奶牛标准化的示范牧场和国家级核心的育种厂。据《荷斯坦》杂志权威统计，认养一头牛奶牛平均单产位列行业前列，达12.5吨以上，体现了其专注养牛的成果。
在工厂端，认养一头牛的产业链布局也在持续深化。2020年，山东智造基地在临沂市平邑县建成投产，工厂引进了瑞典利乐、法国西得乐、加拿大赫斯基注胚机等全球先进无菌灌装设备及工艺，打通了全环节的数智化中控管理，原奶过滤、分离、杀菌、均质等加工环节均实现智能化、无人化操作。目前，工厂拥有9条生产线，年产乳制品约30万吨，通过了SQF，IFS，BRCGS全球三大体系认证。
另外值得一提的是，高规格的中心化验室也与工厂同步建设。实验室斥资2000万元，拥有两百余台先进检测设备，可以自主完成超过100个检测项目，彰显了认养一头牛筑牢安全品质底线，细致入微把控产品品质的决心。
而”中国奶业数字化转型卓越案例“，更是体现了认养一头牛作为新锐乳企在数字化实践方面的前瞻性与成果。本次奶业大会发布的《中国奶业数字化转型卓越案例集》，汇集伊利、蒙牛、飞鹤、君乐宝、认养一头牛等30家知名奶业企业数字化转型智慧经验，未来对于整个行业的数字化升级都将起到一定引领作用。
据悉，认养一头牛在创立伊始就把数智化写入企业愿景，致力于“打造用户信赖的数智化养牛第一品牌”。在数字化升级的实践当中，认养一头牛建设了数智化牧场和工厂，积极引入各类软、硬件数字工具，并结合产业实际，搭建青贮收购、牛群SCR管理、线上奶车溯源、自动化生产线、智能物流、数智化用户运营等系统，不断推进数字化与产业链上中下游各个环节高度融合，打造了贯穿全产业链、富有企业特色的数字化升级案例。
与此同时，在链接消费者方面，认养一头牛通过数字化营销实现了用户的有效链接。在运用好大数据的基础上，认养一头牛充分了解用户需求，把握消费市场变化，目前，总会员数已经突破2000万，实现了用户侧的精细运营。
小到一次青贮收割、一头奶牛的健康、一辆奶罐车的运行，大到数个万头牧场的分群管理，乃至面向千万消费者的链接与服务，数智化始终贯穿在认养一头牛企业发展的方方面面。此次入选卓越案例集，无疑是对认养一头牛数智化愿景和在数字化建设方面的一次高度认可。
面向未来，认养一头牛用行动参与奶业振兴
原农业部副部长、中国奶协名誉会长高鸿宾在大会上指出，中国奶业已经进入循序渐进、行稳致远发展的新阶段：“在企业、行业格局重塑的情况下，比的不是规模大小、挣钱多少、是否上市，关键看谁走得更远。坚持下去一靠市场，二靠企业核心竞争力。”
认养一头牛深耕产业链和数字化建设成果，受到本次奶业大会的表彰，充分说明构筑一流产业链筑牢了企业面对市场的底气，而拥抱变化则是企业发展长青的关键能力。
雄关漫道真如铁，中国奶业全面振兴，期待百花齐放的局面，需要更多这样的新锐企业展现出创新力量，拿出具有自身特色的奶业振兴答卷，继续为推动中国奶业转型升级贡献智慧和力量。
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