因为一部电影《红高粱》，很多人对酿酒有了更多的认识，电影情节中对于酿酒有非常写实和细致的再现。也因为茅台和郎酒，更多消费者对酱香白酒越来越着迷，目前这两大酱香酒品牌已经成为春节送礼市场的大赢家。
为了传播酿酒历史，茅台酒厂曾投拍电影《国酒》。酿酒和中国烹饪一样，是纯体力活，更多靠的是经验和传帮带，师傅领进门，修行在个人。茅台与青花郎同属中国两大酱香白酒。酱酒讲究年份，而且不能添加任何外来物质，生产周期长，产量不高，整体稀缺。而且，出于品质的考量，酱酒非常讲究出身，高端的酱酒，几乎只出产于赤水河从二郎滩到茅台镇的40公里河谷，而这一片区域，已经被茅台和青花郎这两大酱香包场了。在酱酒崛起的大势中，这两家企业贡献了最大的力量，其中尤其重要的一点是相关产能的大幅度提升。
《红高粱》里，居然是因为一泡尿，才成就好的高粱酒。而茅台、青花郎酒的秘密就在于赤水河畔这40公里河谷的地形、土质、风向、阳光，这是一块宝地，赤水河水质好，当地微生物环境多样，离了这里就酿不出好的酱香白酒。
在酱香大行其道的2017年，茅台郎酒两大酱酒同时发力不断扩大产能，带动营收和利润突飞猛进，郎酒旗下青花郎的销售实现同比翻番的增长，由其推出的“戊戌狗年纪念酒”更是产品还没上市，预售便已告罄。
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