近日，伊利集团受邀出席2017（第五届）中国商业创新大会，伊利集团副总裁雒彦出席，并分享了如何用新发展理念服务消费革命的秘诀，以及伊利牛奶的创新成果。
据悉，本次大会以“新突破 新价值”为主题，于11月14日在北京举行，由中国商业联合会与中国商报社共同主办。雒彦在演讲中提到，多年来，伊利在董事长兼总裁潘刚“不创新，无未来”的创新思维引领下，不断突破固有模式，主动拥抱新技术、新工艺、新手段，打造新产品、新服务、新业态，对伊利牛奶等产品从源头、生产等多方面进行创新。
源头方面，伊利牛奶汇聚全球智慧。在“让跨越全球的智慧共享与碰撞”的思想指导下，伊利牛奶产品的生产以消费者需求为导向，整合海内外研发资源，布设一张涵盖全球领先研发机构的全球创新网络。2015年，伊利主导实施了中美食品智慧谷，通过全球农业食品领域的智慧集群，集聚整合了众多全球顶尖智慧资源。同年，伊利还联手有“食品硅谷”之称的荷兰瓦赫宁根大学共同打造“伊利欧洲研发中心”，这是中国乳业规格最高的海外研发中心。截至2016年，伊利的科研团队超过2000人，累积专利授权项逾2000项。
生产方面，伊利牛奶积极提供乳业智能化升级样本。为保证伊利牛奶的正常生产，伊利打造了相当于“工厂大脑”的制造执行系统，让生产过程全部实现透明化、可视化。同时，率先建设智能包装生产线，并广泛使用新一代机器人，大幅提升了生产效率。以伊利牛奶的灌装环节为例，工厂每台设备一小时可灌装伊利牛奶12000包，相当于每分钟200多包；在伊利牛奶的码垛环节，单个机械手则相当于60名工人的工作量。
通过雒彦对伊利牛奶在各方面创新的介绍，与会嘉宾纷纷表示，伊利在生产过程中能够将智能化和数字化贯穿于全产业链，生产出高品质的伊利牛奶，不仅为乳品行业智能化发展提供了样本，更是在身体力行地推进中国乳业的智能升级。
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