学茶,我们从来都是认真的!
从2014年开始举办《先生说茶》线下大讲堂系列,2015年首创空中课堂,到2016年不断完善推出“空中专题课堂”,问山运用互联网让你轻松学好茶!除了跨地域、时间的快捷学茶优势,其实还有强大导师团队,能让你全方位、客观学好茶:
1.所有课堂导师都经由我们筛选;
2.涵盖儒雅学院专家、执着科研者、实战经验丰富经营者、行业领军人物、义气江湖派等方面,选其代表性人物作为授课老师;
3.从茶到器,贯穿整个茶行业。
问山空中课堂强大导师团亮相
▼
茶
老师简介:
国家一级评茶师。2010年4月,获“新中国60周年茶事功勋人物”奖。从1979年至今,她主持制作杭州市的历次龙井茶实物标准样,及浙江省地方标准《西湖龙井茶》作为每年龙井茶的收购、审批的标准。每年在西湖龙井茶产区进行指导和评审,为西湖龙井精品茶质量严格把关。
课堂笔记:西湖边的一“红”一“绿”
老师简介:
非物质文化遗产名录潮州工夫茶代表性传承人,中国国际茶际茶文化研究会常务理事,从事茶行业二十余年,被称为“玩茶童子”。叶老师长期致力于凤凰单丛茶的栽培、加工、审评及潮州工夫茶的研究,先后创制出蒸青单丛茶“天逸香”,重发酵单丛茶 “醉佳人” ,对凤凰单丛茶及潮州工夫茶文化的推广做出了很大贡献。
课堂笔记: 叶汉钟教你学好单丛茶、
”先生说茶“之叶汉钟:媚而有威的凤凰单丛
老师简介:
政和白茶制作技艺非物质文化遗产传承人,福建政和隆合茶业创始人。与白茶相濡以沫25年,他研究并爱白茶的一切:白茶历史、宜植白茶的土壤及海拔,各品种茶树制白茶的优缺点,传统制作工艺的每一处细微环节,冲泡技巧、贮存方法。
这个机制茶占主流的时代,还坚持传统工艺做白茶的政和人,同时不遗余力地向爱茶之人传播好白茶关乎自然和人文的一切。
课堂笔记: 白茶专题第一讲:初识白茶
课堂笔记: 白茶专题第三讲:老白茶
老师简介:
高级工程师、国家一级评茶师、国家职业技能鉴定高级考评员
历任国家茶叶质量监督检验中心感官审评室主任、国家茶叶质量监督检验中心副主任等,是全国茶叶评比、鉴定活动资深专家。主持了《大叶种绿茶》及国家职业标准《评茶员》等多项国家标准制定。主持举办了三百余期“评茶员(师)”、“茶艺师”等培训,培训了近万名茶艺人员。
课堂笔记:赵玉香老师“绿茶当家花旦大集锦”
老师简介:
武夷山市琪明茶叶科学研究所所长,师承首批国家级非物质文化遗产大红袍制作技艺传承人王顺明。擅长武夷岩茶传统炭焙制作。
课堂笔记:王盛聪的岩茶“火功”独家秘笈
老师简介:
安徽茶叶世家第六代茶人,“艺术造型花茶之父”汪芳生之子。子承父业,除了芳生茶业,他还经营着一家工艺造型茶博物馆。目前博物馆里一共有六百多种造型茶,每种的颜色、味道都不同,可以说自主研发的品种是全世界最多的。
课堂笔记:一花在案,满室春风
老师简介:
出身于制茶世家,中茶院高级制茶师、福鼎白茶制作技艺非物质文化遗产传承人,福建鼎白茶业有限公司创始人。研发并推广古法日晒福鼎白茶工艺。经多年研发实践,独创了“白茶72小时日光自然萎凋工艺”,“白茶文火慢焙干燥工艺”,并在业内率先将福鼎白茶水分标准由7%降至5%以内。
课堂笔记: 白茶专题第二讲:古法工艺
老师简介:
普洱茶界资深茶人,从事茶叶行业近二十年,创立“十二先生”和“合润天香”品牌,目前为滇红集团股东,中国茶文化传播大使,从品评佳茗、深谙茶道到市场定位、行业发展,横跨了普洱世界的各个领域。
他藏茶丰富,精通茶性,作为资深茶人和太极研习者,他独创性地将太极文化与茶道融合,将茶水冲泡的心境贯穿于一呼一吸之间。
课堂笔记: 易武山头年份茶大比拼
老师简介:
人称“普洱皇后”,曾任勐海茶厂厂长。著有《我的人文普洱》、《普洱茶再发现》和《六大茶山》等专著,02年创办云南六大茶山有限公司。
课堂笔记:阮殿蓉:普洱皇后在线解谜团
老师简介:
中国著名茶叶专家,曾任中国茶叶流通协会秘书长,拥有丰富的专业理论知识和实践经验。中央电视台《鉴宝》栏目茶叶专题曾担任鉴定专家。
课堂笔记:祁红特绝群芳最,清誉高香不二门
老师简介:
国家高级评茶师,原某央企经理人,业内资深茶友。早期曾任某著名茶论坛版主及北京若干茶友会顾问。白茶、普洱、岩茶、绿茶的深度爱好者,早年曾多次赴云南,广东,福建,安徽,浙江等茶叶原产地寻茶。近年热爱并研究着白茶的一切,从北京来到福鼎,只为寻找那杯最纯正的白茶!
课堂笔记: 白茶专题第二讲:古法工艺
老师简介:
自1994年以来一直致力于日本煎茶道在中国的传播和回归,是公益财团法人小笠原流煎茶道中国同门会会长、并于2006年被中国茶叶博物馆聘请为日本事务顾问。二十多年的坚持,他对于日本煎茶道的理解可谓是博识多通。
课堂笔记:从煎茶道里看中国古人的事茶生活
器
老师简介:
武夷山知名茶人、厦门市建盏协会常务副会长阿木先生。只做核心产区正岩茶的阿木,平时还喜欢收藏建盏。古往今来不同器型、釉色、材质、大小等等的建盏,他个人就收藏了近2000个。
课堂笔记:阿木老师冲泡好一杯香水兼备的正岩茶
只做正岩茶的他,还收藏了近2000个建盏
老师简介:
高级工艺美术师,专业从事陶瓷艺术设计制作与工艺研究。浙江省青瓷行业协会常务理事,浙江省工艺美术行业协会理事,浙江省龙泉青瓷产业技术创新战略联盟理事长。青瓷作品《和壁》、《狮纽印盒》被浙江省博物馆收藏。
课堂笔记:“瓷国明珠”?龙泉青瓷演绎美仑美奂传奇
老师简介:
课堂笔记:手执一盏老器,穿越千年茗茶时光
老师简介:
宝瓷林公司创始人之一,地道的景德镇制瓷人。从事陶瓷制作三十余年,积累了丰富的陶瓷生产经验,对于生产的每道工序都娴熟于心且有独到的见解。作为传统工艺的传承者,他对历代陶瓷工艺、文化深有研究。
课堂笔记:高温颜色釉,为生活添足色彩
老师简介:
中国美术学院公共艺术学院陶瓷与工艺美术系的副教授、硕士研究生导师;他把对中国传统工艺美术的热爱凝于紫砂器中,从而独创了“摔壶”。
课堂笔记:吴光荣:文人壶代表传统紫砂最高成就
老师简介:
85后金缮手艺人、茶人,早年留学乌克兰,11年回国进行纳米氧化锆陶瓷的研发及生产,有两项纳米陶瓷方面的发明专利。后从高科技研发前线跨入中国茶界,凭着对茶的热忱,对无倦的追求,短短两年打造的“茶人小筑”空间便成为常熟市的地标。
课堂笔记:陶冶:85后金缮手艺人,传递侘寂美学
茶行业
老师简介:
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长,兼任全国茶叶标准化技术委员会副主任委员,中国茶叶流通协会副会长、浙江省茶叶学会副理事长、浙江省茶产业协会咨询委员会委员。其主要从事茶叶资源高效利用研究及相关产业运作。
课堂笔记:卖茶难,茶销路只靠喝?
老师简介:
中茶博问山茶友会会长
做过军人,进过媒体,从电视台主持人到报社记者,最后的岗位定格在某著名纸媒的营销总监。直到一天,碰到了一群茶人。他们品茗操琴,青衫飘然,夏弄荷花茶,冬抚梅枝雪,仙家气派羡煞人也。于是一头热血栽到茶的世界,习茶闻道,扔下工作,创办茶友会。
引领15万茶友:茶,可以这样玩!
课堂笔记:14个问题,让你了解岩茶的“制、泡、品、存”
(以上是所有已经上过问山空中课堂的导师集合,我们的导师团队还在持续增加中)
愿我们的导师团队,能带领你全方位、科学客观学好中国茶!
图像版权路透图片标题山坡上许多房子倒塌大雨后摄政 至少有600人失踪后泥石流和洪水摧
副总统便士周三表示,他在总统特朗普的批评下表示赞成,他的言论指责了在白俄罗斯的夏
布里吉特Macron采访中证实,它将在星期五杂志,它的作用将是非依据一项法律,而是章程,阐
在星期三举行的仪式上,希瑟海耶(Heather Heyer)是一名32岁的受害者的母亲苏珊布罗
康沃尔郡的海鲜餐馆已经加冕最好的在英国每年食物指南,肘击坎布里亚郡L Enclume后到了