玉林:不少人改变习惯不再吃狗肉

玉林:不少人改变习惯不再吃狗肉

新华社南宁6月21日新媒体专电(记者吴小康、潘强)6月21日,全国各地又迎来一年一度的夏至节气。地处广西东部的玉林市,夏至当天吃荔枝、狗肉是当地的传统习俗。近几年来,一些动物保护组织和爱狗人士在此期间也会赶往玉林市,抗议当地所谓的“荔枝狗肉节”。

现场:狗肉公开售卖,变化悄然发生

记者21日在玉林市采访了解到,尽管受到爱狗人士的抗议,但到市场上购买狗肉的市民仍络绎不绝,宰杀后的狗肉表皮焦黄被摆放在摊档上。

21日9时左右,记者来到玉林市大市场附近,在一条巷子内,有商贩在贩卖活狗,这些狗有的用锁链栓起来,有的则装在铁笼里,种类大多以土狗为主。一位商贩告诉记者,一只30多斤重的狗售价约700元。

有爱狗人士坦言,经过这几年的宣传倡导,玉林当地吃狗肉风俗有所改观。

走在玉林市街头,已很难看到血腥的屠宰场面。有市民说,一方面吃狗肉的人的确减少了,但另一方面,还有一些人不想招惹麻烦,干脆关起门在自家加工食用。记者随后来到垌口市场,这里肉摊较多,不少摊档上摆放着宰杀好的狗肉,一些市民纷纷购买。一位摊贩告诉记者,今年狗肉的价格相比去年出现上涨,每斤售价25元至28元。

夏至当天,爱狗人士“善待”和她的志愿者团队到市场上回收了一些待售的猫狗,以免它们被屠宰吃掉。2012年给狗下跪曾让行为艺术家“片山空”广为人知。“片山空”21日在接受记者采访时称,今年并未到玉林参加抵制吃狗肉活动。他说,通过这几年的倡导,玉林本地越来越多的人开始改变饮食习惯,加入不吃狗肉行列,当地还有人开起了素菜馆。

爱狗人士:希望改变不文明习俗

一位玉林市民告诉记者,玉林当地素有吃狗肉的习俗,他从小就知道这一习俗,每年夏至日,当地众多家庭都会在这天聚会,吃狗肉、荔枝,喝荔枝酒,“可以说,这在当地已经是一种习惯。”

广西多地都有食用狗肉的习俗,玉林食狗肉的习俗始于明朝。据1993年出版的《玉林市志》记载,玉林有“冬至鱼生夏至狗”之俗,对玉林人而言,这一风俗是亲友团聚、增进感情的途径。

跟往年一样,不少爱心人士从外地赶来,劝阻玉林吃狗肉行为。曾连续四年到玉林参与活动的爱狗人士“善待”说,在外界关注下,玉林市政府部门加大了监管力度,一些狗肉私宰作坊被查处,一些摊贩也开始收敛售卖狗肉行为,“由于供应的减少,狗肉价格由去年的十几元一斤,涨到现在的二十多元一斤。”

有爱狗人士认为,狗是伴侣动物,从本质上看,吃狗肉是一种不道德的行为,它破坏了人类和狗之间的感情。吃狗肉行为不符合当今世界尊重生命、倡导文明的历史潮流,现在全世界已有多个国家和地区禁食猫狗等伴侣动物,显示人类对动物朋友的尊重和感恩。

爱心人士“片山空”说,每个人都有自主选择吃不吃狗肉的权利,但不好的饮食习俗与现代文明相违背,自己曾多次策划与此类相关的行为艺术,目的就是要唤起人们对生命包括动物的尊重。经过多年倡导,加上人们生活和知识水平不断提升,越来越多的人开始接受尊重动物的观念。

政府:努力维持社会秩序,确保食品质量安全

记者从玉林市采访了解到,自2012年起,一些动物保护组织开始出现抵制玉林“狗肉节”的活动。2015年夏至期间,玉林市共处理来信161件,接待“爱狗人士”及志愿者来访6批次,投诉信件大多来自美国、意大利、澳大利亚、苏格兰等国家。

近年来,玉林市有关部门对夏至期间吃狗肉引发的争议高度重视,对狗的养殖、屠宰、运输、加工、经营与消费多个环节进行监督和综合治理,同时提倡爱护动物,保护动物,文明用餐和健康用餐,不断提高市民用餐素质和社会文明程度。

针对一些动物保护组织和个人的来信来电来访,玉林市今年专门召开会议,要求各有关部门加大对以狗肉为重点的肉品安全的监管力度,确保食品安全和社会稳定。同时借鉴外省的可行做法,在饲养(养殖)、收购、运输、屠宰检疫、市场销售、餐饮加工等7个环节强化部门监管。

自今年4月起,玉林市食品药品监管局组织开展犬类肉品整治行动,共检查餐饮单位368家,发放责令整改通知书38份。市水产畜牧部门对城区各活犬圈养点、批发点、屠宰点及高速路口、省道出入口实行24小时监督巡查,要求进入当地的犬类必须出具《动物检疫合格证明》。截至5月30日,共出动人员197人次对玉林城区的犬圈养点、批发点和屠宰点进行巡查。

来源：新华每日电讯