当华安五凤楼遇到台湾规划师

当华安五凤楼遇到台湾规划师

望乡楼

5月29日，75岁的林木生在自家五凤楼的院子里，招待一拨厦门来客。林木生是华安县湖林乡大坪村村民。两年前，他将自家老厝租给台湾人林建文。随后，这栋楼被改造为民宿，并被命名为“望乡楼”。

五凤楼是闽西南地区的传统土楼民居，在华安农村广为分布，但不少已闲置。台湾乡村规划师的到来，改写了五凤楼的命运。

保楼

林建文来自台湾旅游世家。在台湾，林家经营了近50年旅游生意。家族企业龙之林旅游公司的业务遍及岛内，是台湾地陪、生态教育农场等业务的开创者。如今，他们以乡村规划师的身份来到福建，开启了新的创业之旅。

谈及土楼，许多人只知客家土楼，却不知道五凤楼。林建文与五凤楼结缘，始于10年前。当时，林家老邻居黄明富来到大坪村开办茶园，林家人也随之多次到这里避暑度假。对于五凤楼，他们有一种“莫名的亲切感”。五凤楼是清代、民国以来建造的夯土建筑，因飞檐形如鸟翅，格局为三堂两落，得名“五凤”。五凤楼神似北京四合院，被称为“南方山乡里的北方宫殿”，更饱含着对闽南文化的传承。

两年前，林家得知村里的一批五凤楼将要被拆除，便萌生了保护与改造的念头。当时，五凤楼普遍面临危机，大部分老楼早已人去楼空，甚至被废弃闲置。由于年久失修，不少五凤楼部件腐朽，外墙剥落，坍塌者不在少数，逐渐被水泥房取代。

“五凤楼危满疮痍，凤去鸟来鸠占房，楼倒房塌草睡床，记忆从此人烟枯。”林建文曾为此赋诗感慨。为了留住闽南乡村的记忆，林建文等人成立了漳州乡林休闲旅游有限公司，先后获得8栋五凤楼10至15年的使用权。

“处于大山深处的大坪村资源禀赋优越。针叶林覆盖率高，地下富含水晶矿，生态环境适宜养老休闲。” 林建文的侄子林仲于认为，大坪村宜居程度高，且有不少可待挖掘的人文资源。

林家的计划是，引入台湾经验，对五凤楼进行改造，并在大坪村发展乡村旅游。

改楼

望乡楼，是一座始建于1979年的五凤楼，也是第一栋被改造的五凤楼。尽管房屋已被租用，但林木生一家并未搬离。作为老住户，他喜欢在院子里泡上工夫茶，与来自五湖四海的游客讲讲大坪村的故事。

“能够让五凤楼的记忆世代延续的，永远不是商业的力量，而是他原来的住户，以及活态传承的文化。”林仲于说，他们遵循的原则是，坚持在地化，保证原生态，尽量减少人为干预与破坏。

因此，8栋五凤楼接受了修旧如旧的改造。在这个前提下，每一座五凤楼都被赋予了不同的主题与功能。比如，以“柠檬屋”“竹里屋”为主题的民宿、以“雾道古楼”为主题的农村旧物件展示馆等。

“龙门客栈”的定位是餐饮接待中心。该楼位于水田边上，屋后茂林修竹，周边散养着土鸡、土鸭，夜晚蛙声一片。一楼的农家餐厅，为游客供应原汁原味的山野好料。二楼的房间则被用作农耕文化展示馆，台湾原住民馆、高山茶屋馆、华安特有奇石馆等不一而足。五凤楼之外，林建文等人充分利用当地林业、农业等原生态资源，串联起了乡村旅游的完整路线。其中包括，120亩的生态观光茶园、地标建筑“水晶屋”、竹林步栈道等。

与大部分村落一样，大坪村也面临着垃圾处理问题。为此，乡林休闲旅游有限公司投入近200万元，在村子里建起一座无害化垃圾处理厂，可日处理生活垃圾1000公斤以上。6月底，该处理厂将正式投入使用，使生态环保的理念贯穿于乡村游中。

引客

在台湾乡村规划师的带动下，越来越多的开发者投入到五凤楼的改造中。华安土楼所在地的仙都镇大地村，以五凤楼为载体的餐饮、住宿业方兴未艾；湖林乡湖林村的云林茶业，在做生态茶园旅游的同时，涉足五凤楼改造，现代化装修后的五凤楼吸引了不少游客。

不过，林家规划师认为，当前的乡村旅游开发，要避免陷入两大误区。一是让整齐划一的标准化建筑，取代了乡村原有的风貌与味道；二是商业味过重，大兴土木，破坏乡村风情。

几年来，大坪村五凤楼已累计接待了2000人次游客，但有四成游客给出了并不正面的反馈。其中，最被诟病的便是，民宿便捷性不足。“五凤楼的房间，大多没有卫生间和空调。”林仲于认为，这是坚守原生态的代价，他们将依然坚持“重原生态”的开发路径。

林仲于认为，乡村旅游开发还有很长的路要走。即使是乡村游高度发达的台湾，也走过类似的弯路。“上个世纪70年代初，岛内农业出现停滞，为此台湾加快探索农业升级、转型之路，随后乡村游逐步兴起。”他说，目前岛内乡村游依然存在“重原生态”与“重人为开发”两种态度，希望今后能找到文化与商业兼有的经营之道。