制售病死猪肉产品从严从重从快惩处

制售病死猪肉产品从严从重从快惩处

本报讯 日前，石狮市市场监管局湖滨监管所组织执法人员前往辖区内的玉湖果蔬批发市场、长福农贸市场、农贸第一市场、农贸第二市场，严查制售病死猪肉产品的违法行为，截至目前，暂未发现有违法现象。

记者获悉，为促进肉和肉制品消费安全，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，连日来，石狮市市场监管局以及各基层监管所均组织执法力量，围绕我市食品生产、加工、仓储、流通以至餐饮环节，开展严厉打击制售病死猪肉产品专项行动，从严、从重、从快惩处违法行为。

据悉，目前我市重点对猪肉加工小作坊、生产企业及批发市场、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等场所进行全面检查，深入排查清理不合格猪肉，严禁未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉及其制品流入市场，严禁猪肉生产经营企业购进、销售、使用无合法来源、无“两证两章”和腐败变质猪肉、病死猪肉等。

下阶段，石狮市市场监管局将加强与公安机关等部门的联合执法，并重点督促生产经营企业依法落实食品安全主体责任，监督企业建立健全并严格落实索证索票、进货查验和记录制度，同时督促生产加工企业及有能力的经营企业、市场开办方加大对猪肉的检验检测力度。

（记者 谢艳 通讯员 陈俊雄）