随着生活水平的提高，很多女性开始注重美容养颜，桃胶也成了最受女性喜爱的养颜食品之一。而最近，网传桃胶除了具有美容养颜的功效还有助于瘦身，那么这一说法有科学依据吗？桃胶有助于瘦身这一说法是骗人的吗？
桃胶是什么？
桃胶是桃树上分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅红色黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶，主要由半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质组成，具有清热止渴、缓解压力、养颜抗衰老、润肠道等功效。桃胶的入药的历史由来已久，在古代的时候桃胶就作为治疗石淋、血淋、痢疾的药品。
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那么，作为养颜佳品的桃胶有瘦身功效吗？
桃胶本身的热量比较低，每100克桃胶所含热量约为175大卡，属于低胆固醇、低饱和脂肪酸的食物，所以首先食用时不用担心热量超标的问题。其次，桃胶含有大量的纤维素，我们都知道纤维素有助于食物的消化，推动肠道蠕动，有润肠通便的功效，可以减少食物残渣在体内的堆积，所以我们也经常推荐瘦身人群多食用含有纤维素的食物，在这一层面上吃桃胶的确有助于瘦身。另外，食用桃胶可增强饱腹感，从而减少其他能量的摄入，达到控制体重的目的。
由此可见，桃胶对于瘦身有一定的辅助作用，需要配合饮食和运动才能更好的提高瘦身的效果，如果仅靠食用桃胶想要达到瘦身的目的则有些勉强。
如何食用桃胶？
一般来说我们买回来的桃胶都是干燥的，所以食用前需要用清水浸泡大约十几个小时，待其浸泡发软变成像果冻一般的透明物质后就可以和其他食材一起炖食。目前还没有发现什么食物和桃胶相克，所以可以放心加入自己喜欢的食材，像放入桂圆、红枣、皂角米、银耳、梨等都可以。
食用桃胶有什么禁忌吗？
首先，食用桃胶不宜过量，正常来说3-4天吃一次，每次6粒左右就差不多了，多吃容易上火。其次，经期女性和怀孕的妈妈最好就不要食用。最后，如果有对桃子过敏的，食用桃胶也要注意，先少量的吃一些，如果出现过敏反应就不宜再食用了。
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