肥胖通常是因为饮食过量，随着人们生活水平的提高，日常生活中摄入的热量越来越多。如果不能将多余的热量消耗掉，人就会越来越胖。同时如今的食品做的越来越好吃，让人很难放弃。正是这种矛盾，才会让我们看到很多人一边发誓要减肥，另一边却到处寻找美食。
但也许这两者并非水火不容，经济日报-中国经济网科技频道发现近日一位华人学者在《eLife》上发表了一篇论文，介绍了一种潜在的减肥新方法。论文介绍，在小鼠试验中，只要控制关键的基因，那么吃再多的“垃圾食品”也不会导致发胖。
研究人员的研究重点为一种典型的信号通路，这种信号通路在身体的很多组织中都有着活性，同时它们也能影响脂肪细胞的体积。正是因为这一点才让研究人员想到利用这种信号通路来减肥。
人成年后，脂肪细胞的数量并不会增长，变胖仅仅是脂肪细胞体积增长的结果。脂肪细胞通过变大，使得每个细胞都能包容更大的脂肪液滴。如果信号通路真的能控制脂肪细胞的大小，那么人们就可以通过信号通路抑制脂肪细胞的变大。
为了验证这一假设，研究人员设计了一个实验。此前人们就知道当饮食中含有诱导剂多西环素时，脂肪细胞里信号通路的激活就被抑制了，而当多西环素小时候脂肪细胞里信号通路又恢复正常了。
研究人员把参与实验的小鼠分成了两组，都喂食它们8周高脂肪的食物。其中一组还在食物中添加了多西环素，来抑制信号通路。结果和研究人员假设的一样，8周之后，服用多西环素的小鼠明显比没有的小鼠体重增加很多。
进一步的体检表示，信号通路处在激活状态的动物不但更瘦，而且更健康，它们血糖水平更低，对胰岛素更敏感。
这一研究结果得到了科学家的广泛关注，专家普遍认为这种方式很有可能在人体上应用。但是研究人员也指出，这个信号通路在生物体中有着重要的作用，任何改变它的药物，都需要反复进行安全性测试，确保其没有潜在的副作用才能使用。毕竟很多癌症都与信号通路过于活跃有关。
专家也表示，如果能够控制信号通路，让它们仅仅对脂肪细胞的大小起作用的话，就能开发出全新的肥胖症治疗法。毕竟在实验室中，摄入过多热量的小鼠并没有更加肥胖，而对于人类来说，摄入过多热量是肥胖的主因。(王蔚)
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